情人节元宵节“喜相逢” 记者教你做“爱情大餐”

　　牛郎织女

　　原料:米饭200g、肉馅100g、荸荠适量、茄子50g、鸡蛋50g、香菇适量、芦笋适量、海苔适量、生菜适量、酱油适量、食盐适量、五香粉适量、蚝油适量、玉米淀粉适量、心里美泡菜少许。

　　做法:1、肉馅加入适量食盐、酱油、五香粉拌匀入味。海苔刻出牛郎织女备用。2、茄子切成两个连着的薄片。3、腌制好的肉馅填入茄子里,多余的肉馅填到香菇里。4、外层均匀的裹上一层玉米淀粉。5、将芦笋和荸荠加少许食盐焯熟。6、炒锅油热后小火将茄盒和香菇煎熟。7、最后放入适量蚝油出锅。8、用心里美汁将米饭上色。9、蛋黄和蛋清分离,分别加入少许淀粉水摊成蛋饼。将蛋黄饼切成一个大小合适的圆形。10、拌好的米饭放入便当盒的一半,另一半用生菜垫底。11、米饭放上蛋黄饼和牛郎织女。蛋白饼切出云彩摆在月亮下面,多余的蛋饼卷住芦笋。心里美萝卜切成喜鹊装饰,边角料切出些红心。把菜摆在米饭旁边即可。

　　牛郎织女的爱情虽然凄美,但是那一份真情令人向往。这道便当特意把米饭做了代表浪漫的粉色,明月照亮,喜鹊搭桥,两颗相爱的心,两个久别的人双手紧握诉说着绵绵的相思情话,希望时间为他们定格,让两个相爱的人可以长相厮守到白头。

　　汤

　　鱼水之情

　　主料:一斤重的鲫鱼、豆腐

　　辅料:葱、姜

　　调料:黄酒、胡椒粉、味精、食盐

　　做法:1、将豆腐切成1厘米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用;2、鲫鱼去鳞和内脏,抹上黄酒,用盐腌制10分钟；3、锅中放油加热，将鱼两面煎黄；4、加入葱、姜、适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟；5、然后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可。

　　鱼说:“你看不见我眼中的泪,因为我在水里。”水说:“我能感觉得到你的泪,因为你在我心里。”人世间的爱,无非就是鱼与水彼此不能离开的情感。这道鲫鱼白玉汤,色彩清爽,营养丰富。

关键词：情人节,元宵节