情人节元宵节“喜相逢” 记者教你做“爱情大餐”

　　热菜

　　比翼双飞

　　主料:两对鸡翅根

　　辅料:柠檬一个、姜、蒜

　　调料:蜂蜜、番茄酱、酱油、香醋、料酒、食盐

　　做法:1、鸡翅清洗干净后,常温水泡30分钟,按照个人的喜好将其改刀;2、蒜切成蒜末,姜切成姜末,撒在鸡翅上;3、用筷子将姜末、蒜末与鸡翅搅拌均匀,然后浇上酱油,倒入醋和番茄酱,加少许的盐;4、调理好咸度后,加入料酒去腥,搅拌均匀,加入蜂蜜提味儿;5、用牙签在鸡翅上扎几个细微的小孔,这样腌制的时候容易让味道进到鸡翅里面;6、腌制好的鸡翅放在冰箱里保鲜,4个小时后可以取出,放在烤箱里,220℃,烤45分钟、鸡翅表皮变得焦黄后即可。

　　“在天愿做比翼鸟,在地愿为连理枝。”古典情诗的唯美衍生到菜肴中,可以拿鸡翅或者是乳鸽来比喻比翼双飞。这款烤鸡翅做法简单,但是香味浓郁,淡淡的柠檬香,特别适合特殊的节日,和爱人一起分享!

关键词：情人节,元宵节