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10万余吨"僵尸肉"销往全国 "肉龄"竟然长达三四十年 |
| 6月，海关总署在国内14个省份统一组织开展打击冻品走私专项查缉抓捕行动，成功打掉专业走私冻品犯罪团伙21个，初步估计全案涉及走私冻品货值超过30亿元人民币，包括冻鸡翅、冻牛肉、冻牛猪副产品等10万余吨。 …[详细] |
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| 打击走私“僵尸肉” 窜上餐桌 相关部门应严查 |
走私“僵尸肉”窜上餐桌虽然是首次被揭露，但谁也不敢保证之前是否就已经事实存在这种情况，只不过是没有被查处而已。从此次海关总署的统一行动取得的“战果”来看，最少已经说明这些走私“僵尸肉”决非是一次性流入国内的。可见，此次被查处到的“僵尸肉”，也许只是冰山一角而已。
那么，如何才能有效打击非法食品走私、杜绝“僵尸肉”窜上餐桌？毫无疑问，海关、公安、工商、出入境检验检疫等相关管理部门都必须各司其职，相互紧密配合，积极行动起来开展更为严格的查处，从各流通环节严格执法、把关。 …[详细] |
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| “僵尸肉”上餐桌祸起监管不力 |
据报道，“70后”猪蹄、“80后”鸡翅……有的比一些年轻人年纪还大的“僵尸肉”通过走私入境，悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅。这些肉有的来自疫区，有的严重过期，用化学药剂加工调味后居然摇身一变成为“卖相”极佳的“美味佳肴”，威胁百姓的食品安全。
不少网民指出，“僵尸肉”走私入境，摆上餐桌，令人作呕。必须拷问的是，为何这些“僵尸肉”可以突破层层监管，堂而皇之地进入百姓之口？可以说，这已不仅仅是走私的问题，而是严重的食品安全问题。为此，要严格监管，完善法规，强化问责，加大处罚，让“僵尸肉”无所遁形。 …[详细] |
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| “僵尸肉”是怎么爬上百姓餐桌的？ |
| 凡作奸犯科者，必受利益驱使，以致利欲熏心，走私者也是一样。根据国家质检总局最新肉类产品检验检疫准入名单，我国仅允许澳大利亚、新西兰、乌拉圭、阿根廷、加拿大、哥斯达黎加、智利、匈牙利等牛肉进口。非这些国家进口的走私牛肉一般卖20元一斤，而新鲜牛肉市场上平均40元一斤。单是走私肉品就可获得如此高的利润，就更不要说是走私已有几十年高龄的“僵尸肉”了，其获利恐怕得以倍数计。 …[详细] |
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40年的僵尸肉是如何漂洋过海的 |
| 内鬼可恨，制度虚设更可怕。这些僵尸肉并非通过合法途径进入国内，它们能够长驱直入，与把门的篱笆过于粗疏有关。按说，打击走私冻品需要靠海关、公安、工商、检验检疫等多个职能部门配合，但报道称，负有监督之责的部门，多达十几个，阵容不可谓不庞大，但是常常出现“谁都参与、谁都不管”般九龙治水的尴尬困境。如果你推我躲，而不真正扛起职责，部门越多责任越容易流产。 …[详细] |
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| “僵尸肉”是怎样冲过7层关卡的 |
| 从海关的走私稽查，到国内各省市的市场流通监管，都有海关、食品药品、工商管理和畜牧局的动物肉品检验检疫等监管程序，而且，还要加上依法打击制假售假监管环节的质监和餐饮行业卫生监督的卫生行政管理部门，至少有7个监管部门层层把关，却让“僵尸肉”走上了百姓餐桌。如此大的监管漏洞，又怎么能让国人吃的安全和吃得放心？ …[详细] |
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| “僵尸肉”为何能够纵横四海 |
| 面对“僵尸肉”等重大食品安全事件，执法部门不应诿过，但市场同样需要一场深层次的变化。赔钱的买卖没人做，杀头的生意有人做。“僵尸肉”之所以有市场，是因为这个市场中相当多的个体商家，没有守住道德底线，利欲熏心。他们之所以这样做，就在于风险小，收益高，没有什么品牌声誉意识，逐步将风险放大，成为所谓的潜规则。三聚氰胺事件之后，人们就逐渐意识到，传统的作坊生产，散户经营，充满了各种不可控的风险，道德底线很容易被唯利是图所击穿。现代化和规模化，似乎是市场发挥自净功能的惟一方向，大企业的食品安全风险总会小一些，因为他们做“僵尸肉”生意的风险无限大，他们确保食品安全的动力更强。 …[详细] |
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“僵尸肉”蹿上餐桌拷问食品安全监管 |
| 别把“僵尸肉”蹿上餐桌不当食品安全丑闻,这不仅仅是打击走私的问题,更是一整套食品安全监管体系失效的问题。“僵尸肉”蹿上餐桌,是典型的食品安全丑闻。食品安全监管不力,让走私进来的“僵尸肉”得以畅通无阻地在市场上流通,极大地降低了无良商贩被发现被查处的违法成本,使其敢于铤而走险为了暴利无所不用其极。 …[详细] |
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| “僵尸肉”折射监管漏洞 |
| 近年来，国家对食品安全的治理投入了更多人力物力，在执法方式上也进行了创新，推动形成监管合力，改变以往九龙治水、谁也不管的问题。具体到“僵尸肉”问题，由于冻品走私网络已经覆盖全国，呈现出抱团化、链条化的特点，所以在治理上，既需要海关、公安、工商、检验检疫等多个职能部门进行配合，也需要相关省份联动起来，才能从源头上堵住冻品走私贩私，捍卫健康有序的市场环境。 …[详细] |
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| 严把“僵尸肉”进口关 |
| 食品安全对人们而言至关重要，而不正当的暴利对那些不法商人来说也非常有吸引力。今天有“僵尸肉”，今后或许还会其他危及食品安全的行径出现。要想避免或消灭这类现象，全社会一方面要严厉打击类似这样的走私行为，加重对不法商人的惩处力度；另一方面还应进一步健全食品安全追溯机制，确保走私的“僵尸肉”无法进入国内市场。而一旦有“漏网之鱼”，通过此机制可以及时追查到该食品具体经营者。 …[详细] |
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| “桌前嘴边”是严打“僵尸肉”的最后红线 |
其实，“僵尸肉”正是食品走私的一个缩影和代表，恰如分析指出，目前“各省份都成立了打击走私工作领导小组，成员包括海关、公安、工商、出入境检验检疫局等十几个部门，看似参与度很高，但有时常常是‘谁都参与、谁都不管’”。“僵尸肉”若远离了桌前和嘴边，哪怕再冻个百年也是无用，但恰恰就是监管之力屡显颓势，让外来食品成了破甲利刃，轻松击穿了市场防线，做稳了身体健康和市场秩序的“杀手”。
“僵尸肉”流向餐桌，每一个监管者都需要担责，有责方能守责、尽责方能免责，不论怎么管，不论谁来管，“桌前嘴边”就是最后的“红线”，只要靠不近、过不去，百姓就能放心和满意；越过去了，相关部门就请扛起“不作为”和“作为无效”的大旗，找个理由接受群众唾骂之声罢。 …[详细] |
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| 杜绝“僵尸肉”要从源头抓起 |
| 食品安全关系百姓的切身利益，但食品安全领域却很不安全，地沟油、毒生姜、三聚氰胺等等食品安全事件，波及人群之广，受害百姓之多，都让公众对于食品安全极度焦虑。中国食品安全违法乱象产生的原因，一则是企业不能诚信经营，二则更是监管不力。违法者违法成本过低，而违法所得又丰厚诱人，他们自然会趋利避害，铤而走险，久而久之，就可能出现逆淘汰的市场现象，违法分子甚至带动本来诚信经营的企业一起违法犯罪，形成违法犯罪的风气，反过来又让监管工作更难开展。据了解，冻品走私早已是全国联动，抱团发展，一有风吹草动就互相通气。 …[详细] |
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出品：今日聚焦栏目
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丁丽洁
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