环保民间组织倡导不吃不买野生保护动物

　　山西一家餐饮企业从2012年元旦起就放弃销售年营业额达5000万元的鱼翅产品。图为顾客在其门店前签名承诺“拒绝鱼翅，从我做起”。人民视觉(资料图片)

　　春节将近，许多人在谋划吃什么、怎么吃。

　　张页，2013年“光盘行动”的发起人，则在思考不吃什么。

　　“保护野生动物就是保护大自然，也是保护自己的健康。”张页说，“我们正在联合公益人士，共同倡导拒吃野生动物，包括所有野生鸟类和野生动物，尤其是国家保护动物。”

　　不吃就是一种保护

　　环保民间组织倡导“年夜饭，零鱼翅”、“拒吃野味”等活动

　　2013年12月8日，中办、国办发布新的《党政机关国内公务接待管理规定》，明确要求“工作餐应当供应家常菜，不得提供鱼翅、燕窝等高档菜肴和用野生保护动物制作的菜肴”。

　　“没想到中央规定得这么具体，直接把鱼翅点出来了。”环保民间组织自然大学的王雪说，他们已经发出倡议：政府公务宴请拒绝鱼翅；企业商务宴请拒绝鱼翅；餐饮酒店业不卖鱼翅；个人不吃鱼翅。

　　环保民间组织在2012年就倡导“保护鲨鱼，拒吃鱼翅”，引起社会关注。两年过去，效果如何？

　　2013年11月，自然大学在北京、上海、深圳选择人均消费在150元以上的207家中餐类餐厅，分别以消费者订餐和环保组织做调查的名义，致电这些餐厅，了解鱼翅销售情况。结果表明，有50家餐厅不卖鱼翅菜；多家被访餐厅表示，现在点鱼翅菜的客人明显少了。就保护意识而言，57%的服务人员知道鲨鱼濒危，但只有24%的服务人员知道鱼翅可能含有重金属。

　　餐厅的鱼翅来自市场，市场销售情况怎样？据介绍，在广州一处著名的鱼翅市场，鱼翅价格只有300—500元/斤，相当于两年前的1/4，很多商家手中囤积的鱼翅卖不出去。

　　尽管如此，中国人喜欢吃鱼翅在全球有名，一到春节期间，鱼翅的消费量就上涨。王雪说，现在许多人开始在餐厅订年夜饭，他们将联合企业、餐厅和环保机构，在全国20个城市招募1000名志愿者，倡导“年夜饭，零鱼翅”。

　　张页表示，他们将与一些餐厅酒店合作，布置写有“拒吃野味”、“不吃就是保护”、“不吃就是放生”、“公款不得消费鱼翅和野生保护动物”、“食用野生动物有害健康”等话语的海报、气球、提示牌，制作相应宣传的特色餐盘餐具，在餐饮终端营造“拒吃野味”的氛围。

　　在北京，金鼎轩酒楼从2010年开始就不卖鱼翅了。“我们是经营粤菜的连锁餐饮，连活体海鲜也不卖了，这是很少见的。”总经理李芒告诉记者，这样做每年损失近百万元利润，但酒楼的生意越来越好。许多客人说，就是冲着你们有社会责任感来的。

　　“我们希望越来越多的餐饮业同行，参与到积极保护环境、保护生态的行列中来。”李芒说。

　　不买野生动物放生

　　买了再放，实际上造成大量伤害，这是陋习不是保护

　　有些人并不吃野生动物，却喜欢买来放生。他们认为，放生是保护野生动物。

　　曾经有媒体报道，一些城市的花鸟鱼虫市场有做放生买卖的商铺，出售麻雀、喜鹊、蛇等野生动物。知情人透露，市场上的这些野生动物都是为了放生而捕捉的。

　　放生是不是对野生动物的保护，首先要看被放生的野生动物是怎么来的。野生动物受了伤被人救起，或者误入人的居住地被人捉住，在这种情况下把它们放归自然，是有益的。

　　但是，有些人手中原本没有野生动物，就去大量购买野生动物放生。现实中有这样的情景，这边刚刚放生，那边就有人把放生的动物收入笼中。捕了去放，放了去捕，貌似保护，其实不然。

　　在专业人士看来，很多人的放生行为是鲁莽的，效果是糟糕的。

　　环保民间组织自然之友请动物学家做过报告，讲了请勿盲目放生的几条理由——

　　很多人工饲养的动物往往不能适应野外生活，被放生之后很快就会死去，反倒不如持续人工饲养寿命长。

　　放生催生了一条“捕捉野生动物——卖给放生者放生——再捕捉”的灰色产业链，促成了一些地方放生市场的畸形繁荣。放生的人越多，被捕捉的野生动物就越多，反而加剧了野生动物资源的破坏。

　　很多放生动物不是当地的本土动物，盲目放生之后，它们一旦存活下来，就可能成为外来特种，造成生态问题。

　　此处，相关知识的不足，也造成许多事与愿违的后果。比如，有的人把陆龟当作水龟丢进河里；有的人把成吨的鱼放生进很小的水塘；更危险的是，还有人把毒蛇随便拿到野外放生，造成人畜伤亡。要做到科学放生，没有足够的动物学知识是不行的。

　　有一个典型的例子。2012日5月底，北京的十几名放生者，跑到河北省兴隆县北水泉乡苗尔洞村边的河道里放生了500多公斤蛇，还有鸽子、黄雀等飞禽，大量的蛇四处乱爬。经林业部门鉴定，这些蛇为黑眉锦蛇和虎斑游蛇，虽然无毒，却给村民造成了心理恐慌。

　　“买野味放生是一种陋习，不能任其发展下去了。”张页说，在目前的环境下，放生和解救野生动物，都需要专业人士，所以不建议个人买野生动物放生。不吃、不买，遏制需求就是最大的放生。

　　严管野生动物买卖

　　加大执法力度，让“没有买卖，就没有杀害”观念深入人心

　　尽管有各种各样的规定，贩卖野生动物的事情还是时有发生。

　　近日，有媒体报道，在104国道天津静海县附近，有一处销售死野兔野鸡的路边黑市，一个商贩称常有北京市民前去购买，生意很好，春节前可能供不应求。

　　环保民间组织“黑豹”野生动物保护站站长李理表示，根据图片，他判断那里贩卖的野兔和一种野鸡不属于国家级野生保护动物，但在北京、天津等地区是区级二级保护动物，大量猎杀和贩卖也是违法的，应按照相关法律规定处罚。

　　王雪透露，去年，微博上曝光了5次发生在我国沿海的误捕鲸鲨事件，一条鲸鲨可以卖到20万元。鲸鲨属于易危物种，渔民并不知道，即使他们出售已经死了的鲸鲨，仍然违反了国家野生动物保护法。

　　山东大学海洋学院副教授王亚民介绍，《中国物种红色名录》已经明确将44种鲨鱼列为濒危动物，目前受到国际贸易保护的8种鲨鱼，相当于我国的二级保护动物。全球有26个主要捕鲨国，其中包括日本、韩国和我国的台湾地区。我国不是主要的产鲨国，也不是主要的捕鲨国。但是，由于我国渔民对于几种濒危鲨鱼的认识远远不够，导致有些鲨鱼在一些沿海城市被误捕和出售。

　　农业部渔业局的工作人员朱争光说，渔民如果捕捞到国家水生野生保护动物，应该立即报告当地渔业主管部门，由渔业主管部门来处理，不能私自处理。

　　“没有买卖，就没有杀害”。要想有效保护野生动物，必须规范野生动物买卖，严厉打击捕杀和买卖野生保护动物的行为。

　　根据《国家林业局、公安部关于森林和陆生野生动物刑事案件管辖及立案标准》，非法狩猎20只以上陆生野生动物可以立案，50只以上为重大案件，100只以上为特别重大案件。但在现实当中，查处这类案件面临诸多困难，其中包括餐馆和食客不愿配合举证。

　　“还是得加强宣传，提高人们的保护意识。在这方面，环保民间组织可以发挥作用。”张页说，除了抓住春节等重要消费节点开展保护野生动物宣传之外，他们将联系一些全国人大代表、政协委员，在今年两会上提出相关议案和提案，比如加强餐饮行业自律，加大对非法杀害和买卖野生保护动物行为的惩处力度。

　　链接

　　禾花雀被列为濒危动物

　　2013年11月26日，世界自然保护联盟IUCN更新物种红色目录，将我国广东著名野味禾花雀(学名黄胸鹀)由“易危”级别提升至“濒危”，与大熊猫同一级别。

　　“让候鸟飞”公益基金公布了近期在珠三角地区进行的禾花雀调查报告，结果显示，自2001年起，禾花雀的野外种群数量急剧下降，几近绝迹。

　　17种野生鱼纳入二级保护

　　近日发布的《北京市二级保护水生野生动物名录》，把17种野生鱼类列入其中，包括以前餐桌上可见的野生桂鱼(鳜鱼的俗称)、银鱼，罕见的多鳞白甲鱼、中华多刺鱼、赤眼鳟等鱼类。

　　据介绍，近年来北京市野生鱼类种群数量和物种多样性明显下降，亟须加强保护。有关人士表示，保护名录的出台也缘于此。

关键词：环保,野生保护动物