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多家乳企露涨价“苗头” 石家庄暂无涨价 |
| 继中秋节产品提价后，日前，不少媒体又曝出三元等国内几家乳企巨头将于近日再掀新一轮涨价潮。记者今天走访石家庄市场发现，省会纯牛奶价格暂未上涨。受奶源紧张以及元旦销售旺季即将到来的影响，价格可能还得涨。很多市民也反映，原来一块钱一袋纯牛奶，现在最便宜的也得一块七、一块八。
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| 西安瓶装奶价格涨幅高达25% |
| 12月1日起，三元、光明等多家乳企再次上调乳制品价格，涨幅在8%左右。国内多个城市奶价纷纷“升温”。而据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，8月份以来，全国塑袋装纯牛奶价格呈现较为明显的上涨走势。与8月1日相比，11月29日，塑袋装纯牛奶全国日均价上涨9.3%。一位不愿透露姓名的银桥经销商说，乳业涨价的主要原因是乳品货源紧张，有些产品甚至快断货了。因为陕西的产奶厂家少，周边奶农更少，现在收购生鲜乳每公斤的价格已经涨到6元多，之前只有4元左右。西部乳业协会秘书长王伟民亦持相同观点。他表示，乳品出现价格上涨的原因是奶荒所致，收购生鲜乳价格这一年来在不断上涨，去年的收购价格为4.2元/公斤，现在为6元/公斤，与去年同期相比上涨40%多。
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| 国产乳制品涨价波将波及粤东 洋奶粉未涨价 |
| 乳业相关人员也表示，现在正是进入到奶牛产奶量的淡季，加上饲料价格上涨等各种因素，都造成了原奶供应偏低。而然而，就在国内乳品纷纷涨价之时，记者在粤东部分地方的超市却发现，部分进口牛奶却在搞促销活动，借机拓展市场。记者在汕头市城区某超市就看到，像900克多美滋配方奶粉的1段、2段、3段都在搞促销活动，虽然不是价格上的优惠，但所赠送的赠品也都非常精美。记者另在潮州一大型超市内也看到，像美赞臣等一些品牌的老包装奶粉也有促销活动，从7元到25元不同幅度的降价招揽顾客。
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| 人民日报：奶价上涨因成本上涨 |
| 吕淑琴表示，最近一段时间国际乳品企业相继出现问题，使一些以进口原料为主的乳制品企业转向抢购国产奶源，无形中也加剧了生鲜乳供应偏紧的局面。此外，生鲜乳供应偏紧的原因还有季节性影响，冬季奶牛总体进入产奶淡季，而消费却进入旺季，供需矛盾加剧。养了十几年奶牛的孙燕侠告诉记者，这些年饲料成本、人员成本等“蹭蹭”往上涨，可原料奶的价格却上涨空间有限。
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| 奶业大区内蒙古遇奶源困局：奶源地抢奶 |
| 目前，奶源市场不正当竞争再次出现，部分乳企放低原料奶验收标准，高价竞争奶源，恶性竞争导致奶贩子又死灰复燃，严重扰乱了奶源市场正常秩序。一些中小企业为了掌控奶源，采取提高奶价、降低质量标准的办法抢奶源，部分地区的鲜奶价格已达每公斤5元以上，远远超出正常水平。
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| 高温后遗症酿出“奶荒”？ |
| 在气温达到25℃的时候，奶牛就会不舒服，“奶牛怕热不怕冷，今年夏天气温那么高，持续时间又久，我们所能办到的，只有通过一切降温办法保住奶牛的性命。”徐其明同时表示，由于气温较高，奶牛进食减少，甚至影响到了奶牛的发情，“不生小牛犊，产奶的奶牛就更少了，现在这样的情况，属于高温季节的后遗症。” …[详细] |
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| 市场：存栏量恢复慢，肉牛价高成诱惑 |
| 肉牛价格的走高，也使得奶农逐步放弃了资金周转较慢的奶牛养殖。东吴证券食品饮料行业研究员姜飞表示，今年6、7月份时，肉牛价格的同比涨幅高达50%。在葑门横街，卖熟牛肉的摊位前每天总是客流不断，不过一位摊主告诉记者，今年熟牛肉的生意不好做了。 …[详细] |
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明年零售乳品价格或将回落 |
| 据多家超市液态奶销售人员介绍，目前涨价幅度不大，大约在5%以内，但一些品牌纷纷取消了原有的促销活动，这一点还是引起不少消费者的关注。此外，部分定位高端市场的盒装液态奶最近也开始出现价格波动，每箱涨价幅度在6元到8元左右。据悉，近期乳品小幅涨价的主要原因是奶源价格的上涨，多家品牌人士称，到明年上半年奶源供应恢复充裕后，零售市场乳品价格将会回落。
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| 提价乃顺势而为 明年或继续 |
| 对于上市乳企提价，有业内人士表示，这其实是企业的无奈之举。不过对此，姜飞并不这么认为，他对记者表示，提价实则是这些上市乳企顺势而为的表现，没有“无奈”，在目前市场供需不平衡情况下做出的决定，体现了上市乳企相对于消费者具有较强的议价能力。
记者发现，截至上周五，光明乳业今年以来累计涨幅达到了131.94%，而相较于白酒龙头股贵州茅台32.33%的跌幅，似乎也证明了这一点。“原料奶方面，其价格明年还有上升的趋势，届时上市乳企的提价或还会继续。”
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| 年内已提过价 光明跟涨 |
| 其实，牛奶涨价在今年早就出现了，在今年年初三元的乳制品价格就有5%的上调。今年7月份，各大超市的蒙牛和伊利鲜奶产品将价格上调，11月15日，三元股份在其公司网站上发出公告表示要涨价。对于提价的原因，三元股份方面表示，此次部分产品价格调整，是基于谨慎的成本核算和市场调研后做出的决定。
“产量下降，玉米、豆粕和牧草的成本又在增加，我们只能提价，”徐其明表示，目前他们每公斤原奶的售价提高了2毛钱，但这对于养殖场来说还是远远不够，而这样的状况，没有哪个养殖场能知道何时结束。
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| 奶荒倒逼中国乳企向规模集约化转型 |
| 为此，今年9月末，记者就奶荒问题在内蒙古进行了相关调查，实地考察发现由于奶牛养殖户利润越来越小，大批退出奶牛养殖市场，这更导致了国内原奶供应紧张、价格上涨，并且助推了国内乳品价格上涨。
相较而言，小型奶站的管理水平低下，部分管理者对科学饲喂，奶牛健康的重要性认识度不够。粗饲料的品质较低，虽然很多人明白好的牧草对奶牛比较好，但由于成本高往往在最终选择时还是买了便宜草；饲养管理差，理念落后；缺乏疾病的防范意识和有效控制措施；牛奶品质差；缺少繁殖管理技术和监控系统；低估了舒适度对产奶、牛群健康和繁殖的影响。由此而见，小型奶站运营成本、发展前景不容乐观，不再适应未来发展方向。
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| 乳品涨价是上市乳企迈不过去的坎 |
| 按照国内乳企的说法，今年以来，原料奶的价格上涨了50%以上，加上包装成本、人工成本的上涨，使得一向走中低端价格路线的国内乳企熬不住了。于是乎，从今年夏天开始，国内乳企不断刮起了袋装奶涨价风，涨价成为今年国内乳企的主题词。
就在国内乳企今年大玩“涨价牌”之际，进口乳品的价格却是大打“降价促销”牌，这让国内乳企的价格提升遭遇到进口乳品的强力狙击，信誉度本就不高的国内乳企已经触摸到了价格上涨的天花板，因为如果继续提价的话，很多国产乳品的忠实追随者因为价格的因素会追捧进口乳品，国内乳企好不容易收复的市场失地面临着再度流失的境地。
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| 需求拉动投入 奶荒有望纾解 |
| 随着各品牌液态奶的提价,几个月来传言的“奶荒”终于体现到了百姓的餐桌上。是否“奶荒”真的来的?我们是不是喝不上奶了？对此，专业人士认为，牛奶的产量变化和价格的变化其实反映了市场的客观规律，通过政府的推进和市场的调节机制，所谓“奶荒”其实恰恰显示出下一阶段牛奶充足供应的开始，也预示着奶牛养殖其实正在走向良性发展的轨道。
从更长期的角度来看，我国原奶供应紧张的根源在于牛奶生产体制，在原来除了大型企业自建奶源外，主要供应方式是奶农散养。在乳业转型之后，奶农散养已经逐渐退出，而家庭牧场这种乳业发达国家最主流的奶牛生产方式却没有建立起来，这是今年“奶荒”的根本原因。而据目前的了解，国家和企业层面都很重视家庭牧场建设，对于家庭牧场将出台相应的扶持政策，因此长期以来的奶源紧张局面终将得到纾解，牛奶生产将走上良性发展的轨道。
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