保定驴肉火烧

来源: 河北新闻网 作者: 2014-04-29 17:44:52
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保定驴肉火烧图片来自于网络

  漕河是河北驴肉的发源地,河北最正宗的驴肉产自漕河。老北京人有话,“天上的龙肉,地上的驴肉”,言外之意驴肉是天底最美味的美食。

  驴肉具有很大的营养价值,高蛋白,高氨基酸,低脂肪、低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。驴肉还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。

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责任编辑:赵鹏