3.15前大爷大妈传授买菜技巧

　　西红柿越红越好吗？如何判断青菜有没有打农药？草莓是不是个头越大越甜？对于很少买菜的80、90后来说，每次来到菜市场，都会感到不知所措。3·15临近，有网友总结了菜市场大爷大妈们的买菜技巧，不仅教你如何买到一年四季新鲜蔬菜，还亲身传授菜场砍价省钱小秘诀，快来偷师吧！

　　大爷大妈传授买菜技巧

　　菜市场里的瓜果蔬菜、肉类水产琳琅满目，但是对于不经常逛菜场的小青年们来说，去菜场买菜却是一件非常纠结的事情。如何分辨猪肉是当天的，哪些蔬菜不用打农药，刚刚成家过日子的80、90后小夫妻们，快来跟大爷大妈们学几招吧。

　　草莓季节，市场上大大小小各种草莓迷人眼，但是大爷大妈们却总能买到最好吃的那种，而他们的技巧是一看二闻。个头的大小和好不好吃无关，品种和成熟度才重要。新鲜的成熟草莓，蒂深绿，果实表面软而不烂，闻上去，有一股很浓的果香。而不好的草莓摸上去较硬，底部发青，吃上去味道寡淡。

　　西红柿是大家喜欢购买的蔬菜，但是催熟剂的问题让很多人感到担忧。但是有经验的大妈们知道，抹了催熟剂的西红柿，着色特别均匀，摸起来较硬。切开后果肉里面常有青色硬硬的壁。而正常的西红柿，底部有青色，在菜摊上会有部分自然熟透裂开，这就表示，这家菜摊的西红柿是安全的。

　　购买猪牛羊肉，要买肉色鲜红，有光泽和弹性的，不要买发粘，暗红色的肉类；而购买水产品，要闻一闻有没有异味，鳞或者壳有光泽且坚硬是新鲜的。购买海产品也有诀窍。比如鱿鱼，千万不要买颜色特别白的鱿鱼，里面可能加了化学药品，不利于身体健康。此外，还可以通过闻的方式，如果海产品出现明显的“药味”，一定不能购买。

　　此外，买菜也有分时令季节，尽量吃时令蔬菜。而夏天要特别注意绿叶蔬菜，青菜等农药最多，而空心菜、马兰头等农药会少一些。

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