网传冰箱大蒜能让地沟油现原形？
近期，一则如何鉴别地沟油的传言一直在网络和微信朋友圈里流传，比如“一瓣去皮大蒜就能给地沟油验明正身”或者“冰箱冷藏两小时就能看出地沟油”。这样的方法靠谱吗？[详细]
谣言
实验人员将超市买的植物油倒入炒锅并开火加热，将蒜瓣放入锅内，随着油温升高，大蒜逐渐从白色变成焦黄色，继续煎下去，大蒜变成焦黑色。
用上述方法将大蒜放入勾兑油中翻炒，锅里冒出了很浓的油烟，且油花四溅。但大蒜的颜色并没有变红，与超市买的油一样，大蒜由白色渐渐变为焦黄色，几分钟后同样变成焦黑色。[详细]
第四军医大学食品系教授史永亮说，因原料不同，一些饱和脂肪酸含量较高的合格食用油在温度降到一定程度后，会呈现凝固发白状态，没有科学理论证明地沟油冷藏后会产生白色泡沫状物质。所以，这一鉴别方法并不科学。
而大蒜变色的说法，郭建博博士表示，地沟油不单指从下水道打捞上来的油脂，而是废弃食用油的统称，包括潲水油（泔水油）、煎炸老油等，成分非常复杂，由多种油兑制而成，且经过复杂的处理程序，很难鉴定，一直是检验部门的难题。[详细]
九个诀窍让你坚持跑步：勿定计划 学会跑娱结合
成为龟兔赛跑中的“龟”
跑步并没有什么捷径，也不是一时三刻就能取得成功的一项运动。想要坚持，您得有点耐心，如果“懒癌”犯了，即使下楼散步，爬几层楼梯都是极好的“坚持”。
一开始，慢下来，成为一只慢速的“乌龟”。
不要沉迷于自己的跑步计划
和任何事物一样，我们不可能每天都能按照自己的意愿生活，总有事与愿违的地方，变化总比计划快。
因此，不要沉迷在你的跑步计划之中，它固然很重要，但您还有更重要的事情要去做，别挂念那些您错过的训练，带上笑容去追寻下一站吧。
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随着互联网的变革，信息传播呈现出快速化、碎片化、短期化的特点。而不断涌现的社会问题，为谣言滋生、传播提供了丰润土壤。
基于此，新闻频道创设了“真相”栏目，在碎片化的信息中打捞传播甚广的“谣言”，逐一求证，还原事实。
栏目以“打击网络谣言还原事实真相净化网络环境”为宗旨，以“一切谣言将在这里被终结”为口号。 《真相》栏目题材涉及社会问题、道德伦理、社会热点、法治建设、生活热点、食品安全等各个方面，突出主流价值倾向，倡导文明健康和谐的网络环境。同时凸显群众的参与性、互动性。栏目每期在论坛发帖，突出网友的观点，和网友一起来辟谣。
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