顶花带刺的黄瓜是涂抹了避孕药?
夏天到了，脆生生的黄瓜是很多人的最爱，冲洗干净了就可以直接入口，方便又好吃。很多人晚上减肥，甚至将黄瓜当做了主食。而将黄瓜拍一下，用蒜汁凉拌，几乎是每个家庭都常做的消夏凉菜。然而，近日微信上疯狂流传的帖子“顶花带刺的新鲜黄瓜，是因为打了避孕药二号!”引起了公众的担忧。网民纷纷发问，带花黄瓜是否真的抹有避孕药?吃了会导致不孕不育吗?[详细]
谣言
顶花带刺的黄瓜是涂抹了避孕药?
我们应该弄清楚三个概念。一是避孕药，多数避孕药是模仿哺乳动物激素的作用原理，开发出的人工合成药物，具有动物激素的某些功能；二是植物激素，植物激素是植物自身产生用于调节生理生化过程的一类微量物质，目前尚没有能够在动物和植物上都能发挥激素作用的物质；三是植物生长调节剂，是人类模仿植物激素的作用原理，开发出的人工合成药物，需要在农业部农药检定所登记，并明确使用对象和范围。[详细]
部分农作物确实会使用植物生长调节剂来提高产量，但这与避孕药无关。植物生长调节剂也被称为植物激素，很可能是这个名字让人们将它与避孕药联系在了一起。黄瓜常用的生长调节剂是氯吡脲。菜农使用氯吡脲的出发点并非让黄瓜保留花朵“装嫩”，这个作用只是“无心插柳”。实验证明，推荐用法用量下，氯吡脲在果实和土壤里的残留量都很少，不会对健康产生影响。不买果形怪异的黄瓜就能避免这一情况。[详细]
三招辨别抹药黄瓜
看——自然成熟的黄瓜，由于生长时间长，光照充足，所以瓜皮颜色深亮，比较紧实。而催熟的黄瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡，顶花花朵鲜艳。使用激素的黄瓜还有一个明显特征，就是花骨朵和花苞的连接处，有一个明显的如黄豆般大小的小疙瘩，像一个“瘤”。自然生长的黄瓜就没有“瘤”，长得不粗壮，长相也不耐看。
闻——自然成熟的黄瓜，大多在表皮上能闻到一种清香味。催熟的黄瓜几乎没有清香味，使用药物多的甚至可能会闻出一股刺鼻的气味。
摸——自然长成的黄瓜刺比较硬挺，摸起来扎扎的。而使用过药物的黄瓜刺则比较长，且软。此外，黄瓜采摘部分的横切面用手摸起来应该是平的，如果下凹，说明已经采摘一段时间了，水分有所流失。这时如果黄瓜的头顶还顶着鲜艳的花，肯定是不正常了。
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