盐水泡樱桃会爬出虫子？谣言

　　昨天，记者特意从水果专卖店和路边摊点分别购买了1斤樱桃，首先将从水果专卖店购买的樱桃放入不锈钢的盆中，放入水，加入适量盐，搅匀之后，进行观察，前后持续半个小时，并没有发现所谓的小白虫子。随后又将从路边摊点购买的樱桃进行同样的实验，同样持续了半个小时，并没有发现小白虫子。是不是时间不够长？随后，记者又把观察时间加了半个小时，依旧没有发现所谓的小白虫子。为了进一步确认，记者又等待了一个小时，还是没有任何发现。

　　怎么会传出这种说法呢？四望亭路一水果店的工作人员老陈认为，有可能是网友恶作剧，与大家开开玩笑。“我5年多的时间都在水果店内工作，年年卖樱桃，没有听顾客反映樱桃里有小白虫子。除非这种樱桃因为销售不及时，变质坏掉，可能会出现小虫子。”他分析，“樱桃生蛆”可能就是果蝇的幼虫，并不是令人不舒服的蛆。其实，大家不必紧张，只要果实的培育、采摘、保存等过程中方法得当，很少会出现虫子。他建议，市民购买樱桃等水果时，最好挑选新鲜的，那些看上去坏了或变质的最好别购买。

　　如今，不少人在食用水果前都喜欢用盐水来浸泡。苏北医院营养科专家蒋放表示，其实先把水果用清水洗一下，然后用些食盐放在手心，在水果表面来回轻轻地搓几下，水果表面的一些脏东西就会搓掉，然后再用清水冲干净，这样就可以放心食用。“这样清洗的原理很简单，一方面盐很干净，另一方面盐是小颗粒状态，增强了摩擦，可以将水果表面肉眼看不到的脏东西搓掉。”