晋北至晋南体验山西浓浓的年味年俗
百节年为首,中华民族的众多节庆中,要数春节最为盛大隆重了。在城市里过年的人们,对春节的印象大抵不过是放鞭炮、吃团圆饭、看焰火、贴春联、赏花灯、猜灯谜之类的,那浓浓的年味只留存在童年的记忆之中。然而,放眼有着深厚文化底蕴的三晋农村,却仍然延续着红火热烈、绚丽多彩、韵味无穷的年俗。下面请随着记者去领略一下从晋北至晋南那浓浓的年味、原汁原味的乡俗,品味那挥之不去的过年情结。 大同广灵 全村出动迎喜神 广灵人过年,有留接年饭、喝糖水、点旺火、供家神、迎喜神等独特的习俗。 每年喜神降临的时间由一些懂得易经、八卦的老先生推算,大约在每年初一到初五的某一天。这一天上午,家家户户的大人小孩都要穿戴一新,牵上骡、马、牛、羊等走出家门迎喜神。传统的迎接方法不但要焚香、磕头、烧纸钱,而且要放鞭炮,默默祈祷,这样喜神才会跟着回家。 沿袭了多年的风俗,除了有“迎接喜神进家门,保佑全家福财旺”的寓意之外,这一天还是全村人的一个大集会之日。 朔州 燃起旺火祈祷幸福 朔州地区生旺火的传统由来已久,由于朔州历来都是重要的煤炭产区,煤炭在人们的日常生活中扮演着重要角色,人们以燃起旺火来比喻生活红红火火、蒸蒸日上。每当旺火燃起,大人小孩都会围绕火堆嬉戏玩闹,祈祷生活幸福。 忻州保德 排得满满当当过春节 保德人过年从腊月二十三拉开序幕。过了腊月二十三,人们开始打扫卫生,擀豆面、做豆腐、压油糕,准备着各种年食。 腊月二十四,家家户户要扣下桌子写春联。除夕这天要贴对联、垒旺火,家家户户上坟祭祖。除夕夜晚,有一个习俗叫做“封门”,就是在夜深人静后,将擀杖、菜刀放在门旁,将松柏枝插在门上,全家人便不出门了。随后是吃年夜饭,守岁。大年初一接新神、拜大年、吃素斋,习惯上是吃枣花油糕粉汤。正月初五是“送穷”日,天未亮时起床,扫垃圾送出门外。正月初八的接新神相对来说规模要小一些。过完了正月初八,正儿八经的年节也就结束了。 太原南郊 过年过足两个月 太原南郊的春节,浓浓的年味要持续达两个月之久。腊月初一,家家都要炒五谷,就是把玉米、小麦、高粱、黄豆、瓜子等放在锅里炒熟,以此祈求来年五谷丰登不生虫害。 到了除夕下午,家里的男主人会扛着大扫帚,认真地把屋前的大院扫得干干净净。心灵手巧的女人会用粉红、金黄、翠绿、天蓝等色彩艳丽的纸张,剪出网状镂空、带有穗子的五色纸,形状像是一朵盛开的花。在除夕傍晚,这些美丽的“花朵”就会被粘贴在对联、院墙、福字、堂屋等显眼的位置上。当天的年夜饭是不吃饺子的,饺子包好了,初一早上煮来吃,这叫做吃“连年饭”,大约是取衣食丰足,一年连一年的意思吧。 |
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