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还有4天就要走上高考战场 考前饮食走出6大误区

来源: 河北青年报 作者: 2013-06-03 10:29:09
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  还有4天就要走上高考战场了,是多吃点儿鱼肉补补营养,还是多吃点儿保健品补补脑?在这用脑的关键时刻,考生们该吃啥、该怎么补充营养成为广大家长们关注的焦点。

  昨日(6月2日),“河青高考专家团”两位对饮食健康与营养均衡有深入研究的营养专家,为您揭秘高考饮食误区,并给您支招高考期间该咋合理饮食。

  误区1

  保健品补脑

  表现:每年中高考前,有关补脑保健品的广告铺天盖地。很多家长抱着“吃了总比不吃好”的态度,开始给考生大补。

  专家提醒:家长要给考生吃保健品补脑,绝对是被广告忽悠了。其实,所谓的补脑保健品根本不会提高考生智商,还可能因为某些物质过量影响考生身体健康,进而发挥失常。

  误区2

  大鱼大肉

  表现:因为孩子考试辛苦,很多家长就每顿饭都大鱼大肉,希望孩子通过食补来补充营养。

  专家提醒:大鱼大肉脂肪含量高、比较油腻,而脂肪细胞在体液内含量过高会增加血脂,血脂增高后,会使构成脑细胞组织的蛋白质、糖等营养物质失衡,进而影响智力。另外,吃海鲜更需谨慎,如果平时不经常吃,这时候吃就很容易引起腹泻。其实,只要正常饮食就基本可以满足考生们的营养需求了。

  误区3

  换新菜谱

  表现:为了让孩子吃好,很多家长会四处打探所谓的高考菜谱,按照新菜谱做给孩子吃。

  专家提醒:其实不必要,应该尽量保持考生平时的饮食结构和习惯,如果突然更换,反而容易让考生不习惯,容易造成心理负担或肠胃不适,不利于临场发挥。而且,如果新菜谱中的食物考生平时吃的少或没吃过,还可能会出现过敏现象,影响身体健康。

  误区4

  暴饮暴食

  表现:有些家长变着花样给做好吃的补充营养,而有的考生在遇到自己喜欢的食物后就没有节制。

  专家提醒:这样的饮食习惯非常不利健康,不仅是在考试期间,平时也不行。暴饮暴食会加重胃肠负担,不但对健康不利,还会导致大脑灵敏度降低,反而对考试不利。所以,考生在高考期间既不能多吃也不能少吃,还要注意营养均衡,口渴了不要狂喝冷藏饮料来解渴。

  误区5

 早饭早点吃

  -表现:很多考生为了赶时间早餐不科学,不是吃得很早,就是凑合吃。

  -专家提醒:考生一定要吃早饭,不但要注意荤素搭配营养均衡,还尤其是要注意吃早饭的时间。早晨7点半左右到8点之前是吃早饭的最佳时间。早饭吃得太早,考生10点多就饿了,容易影响考试;而吃得太晚,考试期间血液多集中在肠胃,容易造成大脑缺氧,也会不利于考生发挥。

  误区6

  巧克力、咖啡提神

  表现:很多高考考生认为考前吃巧克力可以很好地补充能量,还有考生害怕犯困打盹,考前专门喝咖啡。

  专家提醒:巧克力、咖啡等是高考考生饮食中的一大禁忌。因为巧克力产生的脂肪代谢会增加耗氧量,易导致大脑缺氧。而咖啡的强烈反应会抑制大脑的正常思维,导致考生考试失利。另外,含有“十三香”的食物吃得太多,也会影响智力。如果考生担心犯困,只要在考试前几天和考试期间晚上早点睡觉,保证充足的睡眠就行。

  “点将”专家

  王景顺:

  河北医科大学第二医院营养科主任、河北省特聘营养保健专家

  韩长城:

  河北医科大学营养学教授,硕士生导师,河北省营养学会副理事长兼秘书长

  专家支招摘录

  读者来电:孩子一紧张就容易拉肚子,这几天该怎么吃?

  “点将专家”韩长城:考前精神紧张会影响到消化系统功能,所以要避免吃油腻、辛辣以及其他刺激性食物,适当增加易消化食物,如蛋羹、各种粥类、新鲜的绿叶蔬菜等。

  读者来电:菜做得挺多的,也算得上是色香味俱全了,可孩子就是没有食欲,应该怎么解决?

  “点将专家”王景顺:对于出现厌食现象的,在烹调上尤其注意清淡,可给予易消化、爽口的食物,比如薄面片鸡蛋、小馄饨、绿豆粥等,还有新鲜的绿叶蔬菜,可以凉拌并适量添加食醋,这样更爽口。同时,还可以多吃些苹果、梨、西瓜等利口水果,可以减缓厌食。

  读者来电:我们也知道要饮食均衡,可怎么吃、吃多少才算营养均衡?

  “点将专家”王景顺:每天谷类及杂粮400克左右,瘦肉100~150克,鱼虾100克,鸡蛋1~2个,牛奶250~500克(发酵的酸牛奶最好),新鲜蔬菜500~700克,豆制品100克,饮水量1000~1500毫升。

  读者来电:平日不怎么关心我学习情况的父母突然总问我学得如何,这样我更紧张了。

  “点将专家”马宏伟:你可以直接邀请爸妈一起“参考高考”,即按照高考标准模式设定模拟高考,邀父母一起复习、参加考试。这样可以使你的爸妈知道他们的愿望实际上干扰了你的考试,在心理上会减少对你的影响。

  读者来电:我这几天睡得很晚,万一我在考前一天失眠了,会不会前功尽弃呀?

  “点将专家”井永宏:在考前最后一两天,即便出现失眠现象也不要过分紧张。因为人的身体都有应激机能,即便只是睡了两三个小时,也能保证你在短时间内有一个好的状态。

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  俗话说,临阵磨枪不快也光,科学冲刺也很重要。那么,考前最后几天该怎么准备?考试时又该如何运用答题技巧?6月3日,“河青高考专家团”成员,也是经验丰富的教育专家,将做客本报高考“点将台”,如果您有相关的疑问,赶紧开始“点将”提问吧。-文/记者陈雪

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关键词:饮食,误区,考前,高考

责任编辑:杨晓
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