凭借着对食材严格挑选、把控,不断改良、创新口味,以及一直秉承的口碑经营理念,小成的工作室渐渐拥有了一大批稳定的客户群,蛋糕的的生意也开始步入正轨。每天的蛋糕订单有点应接不暇,小成夫妇将蛋糕订单数量严格控制,比较耗时的裱花蛋糕,一天只能接两个订单。
随着工作量的增多,现在他们不再自己去送货了,但是每天做的最后一单蛋糕,他们都会去亲自去送,在他们看来,单纯的在网上订购只是冷冰冰的的商业往来,蛋糕是很有仪式感的食物,代表着甜蜜和幸福,能够亲自给顾客送去蛋糕送上祝福,让他们真实感受到人与人交往之间的那种温暖,这也是他们做烘焙行业的初衷,守住幸福,分享甜蜜。
“我们为什么叫菓匠甜品呢,天赐良果,独具匠心,所有的食材来自于果食,再用匠人的心态去制作,打造最纯粹的味道。我们所用食材都是尽量选择在行业内最好的,尽量保证最顶级的口感和味道,无论我们的成本有多高,我们只希望带给我们周围的人多一些甜蜜,多一份健康,坚守这份初心,就像那句话说的,不忘初心,方得始终。”之前身为设计师的何纪伟专门在工作室的墙上设计了一个食材地图,标明每个食材的来源国家。