【他们】甜蜜小夫妻用爱烘焙 演绎 “完美搭档”

 

　　夫妇二人经过认真调研考察，最终选择了两人都很钟爱的烘焙行业。从一份小小的雪媚娘开始，然后是月饼、蛋黄酥、慕斯、泡芙、自制冰淇淋等多种甜品，创业之初，最大的问题就是客流订单不稳定，而且原材料使用方面也把握不准，经常会被突发状况搞得措手不及。

 

　　“有一次接了一个急单，制作过程中突然发现糯米粉不够了，我们连夜寻找同城的供应商，当时光打车去取货就花了很多钱，真的是不但没挣钱，反而是搭进去钱了。但是我们想着既然答应了客户，就一定要完成这个订单，这是对顾客最起码的尊重。”小成回忆着最初创业的那段时间，“我们不断地告诫自己，可能我今天为了节约成本，卖出去一个不好的蛋糕或者随意丢失一个订单，那意味这我也将失去一个顾客，也失去了顾客对我们的信任。”抱着这份初心，小成夫妇度过了创业之初艰难的时候。