【新疆人的一天·阿勒泰篇】“活色生香”的布尔津夜市

6月24日19时30分，梁红瑛骑着三轮车载着俄罗斯啤酒在夜市上送货。

　　作为地道的布尔津人，也作为俄罗斯族的后裔，梁红瑛还有一个好听的名字叫波丽娅瓦西里。

　　因为长年累月酿制比瓦，还要每天品尝比瓦的味道，梁红瑛的双腿患上了血管疾病，两条腿肿得走路都有些吃力。可是她从没有怨言。她将比瓦当成了自己毕生的爱恋。“比瓦在俄罗斯族人生活中是很重要的一部分。这是亲情饮料。不论什么样的节日，比瓦是永远都不会缺少的。”梁红瑛笑着说道。

　　于是当母亲将这门手艺传给她的时候，她就再也没有放手过。虽然遇到过很多的困难，也被很多人质疑过，但是家人的支持让梁红瑛一直坚持下来了。

　　如今梁红瑛还有一个更重要的任务就是一定要让喝过的人知道这是俄罗斯比瓦。

　　“作为非物质文化遗产的传承人，不仅要将比瓦的制作工艺传承下去，还要将它蕴含的历史文化传承下去。这样才能让比瓦的制作工艺永久地传承下去。”梁红瑛说道。

关键词：新疆人的一天,阿勒泰,布尔津夜市