谣言
微信热传多种饮料含肉毒杆菌

 近日,一则所谓“幼儿园刚才发紧急通知”的信息在微信上广泛流传:妇幼保健院提示,请不要给宝宝喝爽歪歪和有添加剂的牛奶饮料,告诉家里有小孩的朋友,旺仔牛奶、可口可乐、爽歪歪、娃哈哈AD钙奶、未来星、QQ星、美汁源果粒奶优菠萝味的,都含有肉毒杆菌。现在紧急召回。有孩子的都转下!”[详细]

记者注意到,除了消息开头提了“妇幼保健院”外,内容均没有涉及该妇幼保健院究竟是哪里的。
  记者也查阅了国家食品药品监督管理总局发布的信息,没有发现有此类召回信息。那么,市场上还能看见这几种饮料的身影吗?记者走访了部分超市及店铺,发现这些饮料都还在销售。“没听说召回这几种饮料呀,这肯定是恶作剧。这些货都是正规渠道进的,如果一旦召回,这些货也会被召回的。 ”一家店铺负责人说。 [详细]

 

记者在各级食药监部门相关网站上,都无找到上述说法。实际上,这则谣言自今年初就开始出现,随后演变出不同的版本,涉及的企业及饮料产品也越来越多。新华网等已专门就此辟谣。
  这则消息具有非常明显的流行谣言特征。第一是假借权威部门、单位的名义,如文中的“妇幼保健院”;第二是专门针对时下民众最为关心的领域,以“紧急通知”吸引眼球;第三,具有比较明显的针对性,针对部分知名企业。 [详细]

 

随着互联网的变革,信息传播呈现出快速化、碎片化、短期化的特点。而不断涌现的社会问题,为谣言滋生、传播提供了丰润土壤。
  基于此,新闻频道创设了“真相”栏目,在碎片化的信息中打捞传播甚广的“谣言”,逐一求证,还原事实。
  栏目以“打击网络谣言还原事实真相净化网络环境”为宗旨,以“一切谣言将在这里被终结”为口号。 《真相》栏目题材涉及社会问题、道德伦理、社会热点、法治建设、生活热点、食品安全等各个方面,突出主流价值倾向,倡导文明健康和谐的网络环境。同时凸显群众的参与性、互动性。栏目每期在论坛发帖,突出网友的观点,和网友一起来辟谣。 [详细]

 

正规渠道销售的牛奶,一般都经过消毒,有可靠的卫生保障,无需加热。加热时间过长,会使牛奶中的蛋白质受高温作用,由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响乳品的营养价值。温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,钙质会变成磷酸沉淀,维生素也会大量流失。
  对于已经灭过菌的牛奶,大家不需要再对牛奶加热。那么对于肠胃不太好的人觉得牛奶比较凉,可以对牛奶适当的加热就可以,比如说在六七十度的温度下把(牛奶)加热五分钟左右。可以直接把牛奶放到温水里面加热,不太建议使用微波炉来加热,因为微波炉温度会瞬间升到很高,会对牛奶里面营养成分破坏比较大。[详细]

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