“黄金入酒”南京金箔业界分歧大 论战声四起

　　近日，国家卫计委官网近日刊登《国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》，函件称，经审核，拟批准金箔为食品添加剂新品种，现向社会征求意见。

　　“别把金箔入酒妖魔化”，4日，南京鼎顺金箔工艺有限公司总经理薛斌在接受记者采访时认为，当前民众对奢侈品反应过度，似乎一说到金箔，立即与腐败、奢靡、过度消费划等号，金箔入酒，不过为产品入市提供了新一种多元化选择，取舍权在消费者自身。

　　南京作为世界五大金箔基地之一，产出中国90%以上、世界60%以上的金箔，云集的生产金箔大小厂家有数百家之多。在厂商推陈出新的轮番竞赛中，“黄金酒”早就不是第一次出现。

　　薛斌说，“食金之风”由上世纪八九十年代从日本“吹”到南京，南京一些厂家还短暂生产过金箔酒。如今东南亚一带金箔酒、金箔水、金箔糖果高档礼品，更代表着“前卫”和“时尚”元素。

　　“没什么特别口感，最多心理上有些微妙的土豪感”，喝过黄金酒的薛斌倒是经常将其赠给客户，“它是南京作为中国金箔发源地的文化名片”。

　　南京龙潭宝陵箔业制造厂总经理丁克明则对“金箔入酒”持鲜明反对态度：“黄金是不可再生资源，吃到肚子里有什么意义？”

　　丁克明是一位从业十多年的老金箔人。他看不惯“酒醉金迷”的原因有二：黄金是一种贵金属，并非微量元素，人体无法吸收，“饮金”，是对有限资源的破坏和浪费；噱头宣传、哄抬价位、欺诈消费者等行为或随之而来。

　　他举例称，一瓶五百毫升的白酒，加入0.01克黄金，充其量新增成本不过两、三元钱，这瓶酒原来可能只要几十元，最后可能卖到三五百元，“这不是欺诈是什么？”

　　丁克明认为，好金要用在刀刃上，正如南京目前金箔主要用于建筑装饰、工艺品制作等方面。

　　还有一些老板持“实用主义”论。十多年从业者、南京欣隆金箔公司总经理付德根4日告诉记者，酒中添金不是毫无根据，明李时珍《本草纲目》有“食金，镇精神、坚骨髓”等记载，他据此认为，黄金入酒，若对人体有益，未尝不可？若对人体无益，可摒弃之。

　　资料显示，中国国家卫生部发布的食品新资源第8类矿物质与微量元素明确了金箔的食用功能。国际上，1983年，世界卫生组织食品添加剂法典委员会将9999自然纯金列入食品添加剂范畴，编为A表第310号。

　　抛开争议，上述厂家在一点上达成共识：关于“金箔入酒对人体究竟有何等影响”，在国家权威科学论证结果出来之前，他们不会生产“金灿灿”的“黄金酒”。