网传市售西瓜被打针染色增甜 记者实验：纯属谣言

　　大夏天吃西瓜，消热解暑，再好不过。什么样的西瓜最好？当然得颜色红、味道甜。可是现在却有这样一条传闻“有些西瓜看上去又红又甜，是因为有人给西瓜打了针，注射了色素和甜味剂”，这个传言让不少人心里不踏实，这是真的吗？这瓜还敢吃吗？

　　最近一些有关西瓜的传言在网上流传，比如“紧急通知，有一种西瓜不能吃！”说有很多黑心商贩给未成熟的西瓜打针，注射禁用食品添加剂甜蜜素和胭脂红。这些添加剂会损害肝肾、影响儿童智力发育。而这条微信则用大大的感叹号，通过一个业内人士自揭内幕，揭秘“西瓜内部的悲哀”，说给西瓜打针已经是“西瓜市场的一个公开秘密”。这些微信不仅言之凿凿，而且有图有细节。其中两张图片就专门标示了“打针的痕迹”，在微信中被广泛转发。

　　记者随机采访了十多位市民，大部分人相信西瓜打针的说法，记者又走访了几家卖西瓜的市场。

　　西瓜打针的说法有很多，并且一个个说得有鼻子有眼，到底哪个是真哪个是假呢？先看看微信上说的甜蜜素和胭脂红是个什么东西。在一家调料市场记者买到了甜蜜素，据了解这是一种常用的食品甜味剂，在我国被允许用于酱菜、调味汁、糕点、饮料等食品中，对它的最大使用量国家有严格限定，有研究认为过量食用会对人体有害。而胭脂红则是一种食用色素，在规定的范围内允许用于食品的着色。那会不会有人把它们用在西瓜上呢？

　　无论在卖西瓜的市场，还是调料市场，记者都没有找到打针西瓜的确凿证据，于是记者决定找瓜农问问。北京市大兴区的庞各庄是北京西瓜的主产区。这里的不少人家祖祖辈辈都是以种西瓜为生，对西瓜应该是最了解的。当记者提到给西瓜打针的说法时，他们觉得很荒唐。

　　瓜农说西瓜上一扎针，有眼就烂，没人会这么做。那么这针能不能往瓜秧上打呢。

关键词：西瓜,打针染色,红色素