茅台镇中小酒企面临生死大考

     “我们不恨厉行节约的禁令”

　　原本兴旺的市场哪去了？采访中，几乎所有的人都分析跟政府、企业厉行节约的禁令有关。

　　“我坚决支持这些禁令，完全不恨它。”面对禁令后一些企业遇到的问题，余昌富的态度非常明确。在他看来，禁令更积极的因素是净化社会风气，让社会朝着更积极地方向走，也让白酒少为一些不正之风承担骂名。

　　酒企老板常田(化名)说，他希望这能成为政府提高行政效能的突破口，过去他盖一个公章要跑政府部门两三趟，跑环保手续去了几次都见不到人，有时迫不得已还要通过朋友关系约办事单位的领导单独沟通。

　　老谢不恨禁令的原因是，这场席卷全行业的风暴给白酒高利润的“黄金十年”降了温，让酒企开始认真面对市场，反思在“黄金十年”中企业的不足。

　　“过去用好酒当样品，批量发货时给质量相对差一点的酒。”

　　“过去就想着高利润，一瓶酒没有50%的利润都不愿意出手。”

　　“过去不认真拓展营销渠道，想着靠口口相传就能‘酒香不怕巷子深’。”

　　在茅台镇做了26年白酒生意的老谢能一股脑列举出很多中小酒企面对市场时出现的问题。“禁令让这些问题一下暴露出来了，企业应该改变，过去的那种舒服日子一去不复返了。”老谢说，应该感谢禁令给了行业发现问题的机会。

　　 “黄金十年”之后进入深度调整期

　　仁怀市向中国青年报记者提供的信息显示，受全国白酒市场整体低迷的影响，2013年部分中小企业采取了观望态度，停产的现象也客观存在。

　　仁怀市并没有证实有多少中小企业停产。老谢的答案是有超过七成的酿酒厂停产，常田的答案是大约有五成，余昌富说，他在政府部门看到，有正式生产许可证的酒企报告停产的只有两三家。

　　但不论是仁怀市政府还是酒企业主都认可一点：白酒产业经过了“黄金十年”，现正在走入一个深度的调整期。

　　1月7日，仁怀市政府网站上发布的《仁怀白酒产业2013年完美收官》一文中写道：2013年，面对全国白酒产业进入调整期和缓冲期，我市白酒产业逆势而上，完美收局。培育新增规模白酒企业20户；完成规模以上白酒企业产量30万千升，同比增长18%；白酒企业完成税收121亿元，占税收总额137亿元的89%。

　　仁怀市计划在2014年培育新增规模白酒企业15家，完成规模以上白酒产量35万千升、同比增长17%，力争完成白酒产量36.6万千升、同比增长22%。

　　这些成绩在老谢眼里“仅仅是一些数字”。他预测，调整期乐观看要持续3～5年，要做好调整7～10年的准备，这期间一些经营能力差的酒企会被淘汰，管理能力差的企业会走向微利经营。

　　余昌富的思考是“3到4年内不可能回到黄金十年时的样子”，有回升也得慢慢来，自己会走一步看一步。他认为，转型要求自己“从一个会酿酒的人到一个会搞营销的人”。

　　他坦言，自己过去从没想过怎么和同行合作，没想过怎么把产品打到国内的空白市场，更没想过怎么把酒卖到外国市场，甚至其企业生产的成品白酒，从来没有在市场上投放过广告。

　　“从酒厂到市场，要学习的营销知识太多了。”余昌富说。

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