一罐奶粉,以报关价50 60元进到中国,最后到终端给消费者的价格是300 400元,价格增长了四五倍以上,其中的关键就在于高额的渠道费用还有营销费用。
一层渠道扒一层皮
“国外几乎任何一家大型的奶粉生产商,比如恒天然、菲仕兰坎皮纳,找其代工生产出来的奶粉,到中国报关价都在50~60元。”曾经从事过多家奶粉经销商的李明(化名)告诉记者,“所谓报关价就是不含税和运费,如果加上税和运费,那么每罐国外生产装罐的奶粉到中国的价格最多也就70多元,如果是通过大包粉形式进来的,那么每罐的生产成本更低。”
从50~60元,到最后的200~300元甚至近400元的高价,首要原因就是渠道过多,每一层渠道的费用都要加在最终的产品价格中。亨氏大中华区总裁司马瀚此前曾对记者表示,“某些产品在中国的供应链显得太长,环节组成太多,增加了费用成本。”他解释说,如从生产商到商店,过程中就有很多经销、批发、零售环节。再加上某些生产厂家在整个价值链的环节希望获得更多盈利,这就让最终的消费价格在一定程度上被扭曲。
据了解,一罐洋奶粉从海外工厂进入中国的零售门店终端,需要经过至少四个环节:首先是中国区的总代理,然后是省级经销商,再是区县的分销商,最后才到零售门店。与此形成鲜明对比的是,同在中国的范围内,香港的价格要比内地便宜上30%~40%。其中原因不言而喻--就是因为香港地区小,不需要什么省级经销商、分销商,只有一个总代理,然后直接铺货到惠康、万宁这类门店。
李明表示,“总代理走的量大,一般要求5%~10%,省级经销商和分销商则是20%~30%,门店则至少要求20%,这样层层加码之下,光渠道的费用就已经使奶粉的价格增长了至少一倍,换句话说,一罐奶粉这么走一圈到终端,终端的价格相比出厂价至少要高出一倍。”
用钱砸出来的渠道
对于奶粉生产企业来说,出厂价才是真正落到手里的钱,目前多个奶粉行业的上市公司,如合生元、贝因美,其财务报表显示,毛利率都在60%以上,然而营销和运营支出出奇地高。以贝因美为例,根据其2012年年报,营收为53.5亿,销售费用和管理费用为21.87亿元和4.8亿元,净利润为5.09亿元,也就说净利润率为10%左右。多位业内人士对记者透露,目前奶粉企业做得好的,净利率也就是10%~15%,因为很多营销需要企业负责,比如在各类媒体上投放产品广告,节假日的促销费用,还有活动期间的赠品费用等。
司马瀚曾表示,“在中国,配方奶粉比较喜欢在电视上做广告。在其他国家其实很少看到这种现象,因为这样一来也会产生费用,叠加到了产品当中。”
在中国,大超市是奶粉的主要销售渠道之一,然而这个渠道需要企业在产品卖出去以前就付进场费。某品牌奶粉的代理商告诉记者,“大超市属于稀缺资源,然而费用太高,像沃尔玛、家乐福,没有300万进场费根本进不去。即使进去了,单店每月的陈列费要3000元,配备一名导购要3000元,再加上超市定期会要求增加的广告费、门店促销费、节庆赞助费等,一个月下来单家大卖场的费用就在8000元左右,如果不是特别主流的洋奶粉品牌,一个月的销售额不过3000元到5000元,等于算是赔本赚吆喝。大超市一年就给结两次款,这又会导致财务费用的攀升。”
圣元国际董事长张亮曾公开表示:“国内奶粉全球最贵,这是事实。圣元奶粉也卖得很贵,这事让人很纠结,圣元曾经坚持了四年没有调价,后来实在撑不住了。销售价格与制造成本有关联,但不是主要的,最重要的是市场不接受低价位产品。消费者大多认为贵的一定好,企业就比着涨价,赚来的钱全都砸在渠道上,这是个怪圈。巧取消费心理,不断调高价格,零售价格越高毛利就越大,新进入者就越多,竞争就越激烈,企业投入当然就越来越高了。2008年以前,中国市场上能够数出来的品牌只有40来个,现在有900多个,都想蛋糕多切一块。