洋奶粉入冬，国产奶粉未必就入春

　　近日来，新西兰乳企恒天然“肉毒杆菌”污染问题愈演愈烈，多美滋、娃哈哈、可口可乐、还有最新爆出的雅培……一时间，舆论哗然，社会震惊，各种指责攻击尘嚣直上，原来洋奶粉也不是万无一失的。

　　媒体开始收集洋奶粉往日的负面新闻，广州日报列举了十年以来约十起洋奶粉的安全事故，京华时报引述农业部专家称“不要迷信洋奶粉比中国奶粉好”，新华社更是来了一个推而广之，称“不应过度迷信洋食品”……仿佛憋屈了好久，现在终于找到突破口，张牙舞爪,众说纷纭。可是，我们在攻击洋奶粉之前是不是更该反思自己？

　　洋奶粉神话从何而来，还不是国产奶粉给逼的。三聚氰胺、生产过期、菌落超标……消费者对国产奶粉的信心就在这一次又一次的事故面前消耗殆尽。在独生子女社会，一个孩子就是家里的全部，于是，消费者们用脚投票的结果就是，中国人愿意付出高得多的价格来追逐洋奶粉，因为相信洋奶企的管理和良心，以及国外政府严格检测。可惜，号称“百分百纯净”的恒天然“肉毒杆菌”事件，无疑将洋奶粉质量也推上了风口浪尖。可是，洋奶粉遭遇严寒局势，难道就意味着国产奶粉进入春天？

　　恒天然迟报5个月，国内却瞒而不报。不少人质疑，恒天然在今年3月就发现了问题，却为何直到8月才公布。恒天然解释说，3月份检测虽然呈阳性，但直到7月31日才发现污染物正是肉毒杆菌，随后便进行了通报。估且不论这解释是否真实可信，但至少人家最后公布出来了，而这种甘于声誉大损、自揭其短的做法，恰恰是我国乳企难以做到的。国产奶粉有多少问题是被外界捅出来的，有的甚至被爆出来后还死不认账，一拖再拖。很好奇，如果恒天然没通报的话，这些涉事企业能否自己检测并主动公布。笔者个人认为，有没有达标是质量问题，有没有勇气公布却是企业良心问题。

　　恒天然属管道污染，国内却人为污染。恒天然“肉毒杆菌”事件属管道污染问题，不能因此就全盘否认洋奶粉的质量控制和监管体系，如同史毕根斯在发布会上所说的，“这是一个不该发生的设备操作问题，但人在一生中总是难免有失误。”“百分百安全”需要完美的“过程控制”，但人总会有失误。而国产奶粉性质却完全不一样了，为了提升氮含量添加三聚氰胺，为了降低成本修改生产日期……笔者个人认为，设备污染有主观因素，可以理解不能原谅；人为污染却属主观故意，不能理解更不能原谅。

　　为洋奶粉说话，不是说洋奶粉就一定好没问题；指责国产奶粉，也并非就全盘否定，必须承认，自三聚氰胺事件后，国产奶粉质量体系已经进步很多。其实，洋奶粉国产奶粉孰优孰劣并不绝对，关键是哪种奶粉能真正将“质量”融入企业生命，能真正对消费者保持虔诚和视如己出，消费者需要的不过就是放心和安心。而作为消费者，除了指望中外乳企尽量降低安全风险、监管部门尽量发挥作用以外，更应该自己克服专业上的障碍，寻找尽量可靠且中立的意见，来判断乳制品曝出的安全问题到底有多严重，涉事企业存在的问题到底是何种性质，因为没有任何一家企业能始终做到“百分之一百安全”。

　　恒天然出事，洋奶粉遭遇史上寒冬，但国产奶粉如果不继续吸取教训，提升国人对奶粉安全的信心，相信春天依旧遥遥无期，大家不过“相约在冬季”。