媒体调查:自助餐成浪费餐 餐厅敢怒不敢言

　　网友拍下自助餐浪费情况，几乎每一桌都有剩菜，服务员怕得罪顾客，只默默收走盘子。

　　核心提示

　　剩宴在继续

　　镜头1七八个餐盘，层层叠叠放在一起，不少餐盘里还放有食物，那几个客人把餐巾纸揉成一团，丢到盘子里。

　　镜头2一个五六岁的小男孩面前堆了3大盘寿司，大概有20个。他不断地将寿司从一个盘子搬到另一个盘子，摆出各种造型，玩得不亦乐乎，坐在旁边的家长视若无睹

　　光盘族呼吁

　　一方面自助餐，就要饿到虚弱地扶墙进门、撑到满足地扶墙出门，每个盘子都吃得光光的才行！

　　一方面希望餐厅服务员看到客人剩菜的时候能提醒一句“您剩的菜太多，请注意取用数量”

　　光盘行动

　　“中午吃自助餐，好不容易吃光光了，还剩一点点水果，大家正在加油中。看看周围桌，多少都有剩菜，吃自助餐尤其需要发扬扶墙进、扶墙出的精神，一起来光个盘呗。”这是昨日网友蒋小姐给成都商报“光盘行动”发来的微博。微博里还附了一张照片：七八个餐盘，层层叠叠放在一起，不少餐盘里还放有食物。服务员一句话都没说，默默收走盘子。”

　　小男孩玩寿司家长视若无睹

　　昨日中午，蒋小姐和朋友去城南某自助餐厅吃饭，这时，朋友的一句话引起了她的注意。“你看那边那个小朋友，太浪费了！”顺着朋友的目光，蒋小姐看到，不远处，一个五六岁的小男孩正在“吃”寿司。说是“吃”，还不如说“玩”。孩子面前堆了3大盘寿司，大概有20个。但他几乎一口没动，只是不断地将寿司从一个盘子搬到另一个盘子，摆出各种造型，玩得不亦乐乎。坐在旁边的家长对此视若无睹，只专注于自己眼前的几大盘食物。

　　“他拿那么多，吃不完咋办哦？”蒋小姐感叹，朋友告诉她，寿司很好“打整”，她见过有顾客将寿司上的刺身甚至紫菜吃光，只留下光生生的白饭团，然后把白米饭拆成若干小团，或藏匿于酱油中，或用餐巾纸包好混入垃圾堆。

　　食客请自律餐厅也应提醒

　　蒋小姐还注意到，当一些顾客示意服务员收盘子时，盘里其实还有不少食物，但服务员都是直接收走了。“一句话都没说，我觉得可能是怕得罪顾客吧。”她说，如果服务员能在这时提醒一句“您剩的菜太多，请注意取用数量”，“我相信顾客后面取菜时会注意许多。”

　　(原标题：成都：自助餐成浪费餐 餐厅敢怒不敢言)