中药月饼热销，养生要有正确“姿势”

　　继中药茶饮、中药面包、中药冰激凌后，中药月饼又闪亮登场。中秋节临近，“中药月饼一天120盒不够卖”冲上了热搜。媒体报道，眼下市面上258元、388元一盒带有中药概念的月饼非常好卖，甚至一度脱销。艾叶生姜蛋黄流心月饼、黄精麻仁月饼、青提茉莉铁皮石斛月饼等品种都声称能强心、镇静、安神、抗衰老、滋皮肤、乌须发，甚至还能润肠通便、止咳平喘、养心安神、活血祛瘀、止汗……中药月饼成功搭上了健康饮食和中药热的双轨快车，以一种新奇的、前所未有的方式契合了当代人的生活理念。

　　当下，年轻人正成为养生消费的主力军，18至35岁的年轻消费人群占健康养生消费人群的83.7%，药食同源+滋补类食品成为新生代消费首选，养生经济的玩法变得年轻趣味化。中药月饼流行的背后，是否真的如宣传的那样能达到养生效果，还是仅停留在营销层面？一些消费者提出了疑问：平常喝中药都要按照剂量服用，月饼里的一点点中药成分管用吗？有消费者认为，中医讲求对症治疗，辨证施治，而且中药是药材，食品安全法明确规定了生产经营的食品中不得添加药品，这样草率打广告并不合适。

　　其实，中药跨界食品不是新鲜事。药膳是中医“药食同源”理念的直接应用。在这一理念下，两者之间没有绝对界限，许多食物也具有药用价值，而一些药材在适当情况下也可作为食物食用。国家卫生健康委发布的相关规定，就纳入了多种既是食品又是中药材的物质，包括丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂等。2023年底，新纳入党参、黄芪、灵芝、天麻等9种物质，总数达到了102种。月饼中加入陈皮、山药、茯苓、山楂、枸杞、芡实等药食同源两用食材，得到了市场的认可。

　　吃点药膳月饼来养生的心情可以理解。现代社会的快节奏、高压力导致年轻人面临更多的身心健康挑战，促使他们主动寻找缓解压力和维持健康的途径。《2023年国民健康洞察报告》显示，相较于老年人，年轻人的健康困扰似乎更多。但养生不能盲目跟风，中药餐饮不等同于药品，新兴的中药餐饮更多是以宣传养生观念、心理安慰和文化认同为主，消费者还须保持理性，充分了解个人体质，掌握一定康养知识，选择适合自己的养生月饼，才会有正确的食补“姿势”。身心健康，在于健康的饮食、良好的作息和适当的运动，切莫把自己的健康交给几块所谓的养生月饼，一边暴饮暴食、昼伏夜行，一边想通过中药餐饮来调理身体的想法恐怕不现实。

　　同时，作为药膳月饼的厂家和经销商，在丰富其产品线的同时，需要尊重药膳开发的科学规律，不能只注重营销噱头，将中药元素简单粗暴地加入产品推广中，更不能因为添加了中药成分就定价虚高。诚信经营，才能做好中药餐饮，赢得消费者的信任和支持。