文化中国行｜只为“香”如故

　　夏日的阳光穿透斑驳的树影，洒在许昌市魏都区灞陵公园的石板路上，空气中隐约飘荡着淡淡的香气。与其一墙之隔的便是张书芳传承制香技艺的地方，也是他与香料对话的地方。

　　张书芳，这位河南省非物质文化遗产张氏古法手工制香技艺的代表性传承人，正身穿一身棉麻服饰，向前来研学的学生们进行讲解。

7月9日，张书芳给大学生讲解张氏古法手工制香的历史。新华社发（苏筱雅 摄）

　　“香，不仅仅是嗅觉的享受，它承载着历史的记忆，文化的积淀。”自7岁起，张书芳便跟随父亲学习制香，如今已从事制香50余载。

　　屋内，古朴的木架上摆放着各式各样的香料，或被磨成细腻的粉末，或保持原状。“选材、炮制、研磨、合香、压香……”张书芳向学生们解释古法制香的十二道工序。他随手拿起一撮香料，轻轻地在掌心研磨，空气中立刻弥漫开了一股清新的香气，引得学生们纷纷围了上来。

　　一角的玻璃柜里，摆满了古老文献，记录着传承下来的香方。墙壁上挂着一幅幅古香图谱，记录着张书芳复原的一些几乎被遗忘的香方。

7月9日，张书芳在阅读香谱，查阅制香古方。新华社发（苏筱雅 摄）

　　“古法制香，讲究的是心手合一。”张书芳边说边示范，他将香料缓缓放入特制的模具中，然后用一根竹签轻轻压实，动作轻柔而精准。

　　复原古香是一个不断试错和探索的过程。“古代的香方记载，很多时候只列出原料而未详细说明具体的配比，需要制香人不断地调试，此外，和料、出香还须按节气、时辰、天气而定。”张书芳说。

　　每一道工序，每一个步骤，张书芳都坚持古法技艺，整套流程下来至少需要一个月的时间。

　　只为“香”如故。

　　“坚持古法制香不仅是技艺的传承，更是对历史的致敬。”张书芳说，希望更多的年轻人了解并爱上这份芳香艺术。

　　在遵循古法传承的同时，张书芳还根据现代人的需求，研制出了“四季养生香”等香品。而这些创意的灵感，与他的儿子张力有着很大关系。

张书芳（左）在给儿子张力传授品评香珠品质的标准（7月3日摄）。新华社记者 李安 摄

　　和张书芳一样，张力也从小学习制香，如今，已从父亲的手中接过“接力棒”的张力，成为张氏古法手工制香技艺的第十九代传人，并通过开展一些活动让更多人认识和了解传统制香文化。

　　入夜，柔和的灯光从房间木质窗棂间透出，张书芳父子围坐在一起，讨论着最新的香方配比。空气中，弥漫着缕缕香气，似文化生生不息。（记者 史林静）