正月十五吃元宵!“元宵”作为食品,在我国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品,这种食品最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。
元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,将馅儿团成形后在糯米粉中滚成,汤圆则是先以糯米粉做成皮儿,再包馅儿而成,做法完完全全不一样。元宵可荤可素,风味各异,可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。
正月十五吃元宵!“元宵”作为食品,在我国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品,这种食品最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。
元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,将馅儿团成形后在糯米粉中滚成,汤圆则是先以糯米粉做成皮儿,再包馅儿而成,做法完完全全不一样。元宵可荤可素,风味各异,可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。