【大国粮策】长镜头看夏种：一株秧苗的旅程

　　时雨及芒种，四野皆插秧。“三夏”大忙时节，夏种夏管具体在忙啥？6月15日，记者前往一处村落，截取一段农忙镜头，探访一株秧苗从育秧田至插秧田的旅程。

　　上午10点：起秧

　　上午10点，记者来到南京市栖霞区龙潭街道南中村，种植户祝万平正与两名工人在育秧田“起秧”，他们要把育好的秧苗“打包”运送到插秧田里。

　　站在田头望过去，育秧田划分为几个绿油油的长条延展开去。细细观察，这些长条由秧盘组成，小小的秧苗就在秧盘上密密匝匝长着，微风吹过，“小脑袋”一齐摆动，生机盎然。

　　当天室外温度最高达到37摄氏度，祝万平与工人清一色地头戴草帽、一身藏青色工作服、脚穿长雨靴。他们弓着身子，站在秧盘边，双手把一边秧苗揪起，卷向另一边，几秒钟便将一个盘打包成“卷”，再把3卷摞成一堆。不一会儿，豆大的汗珠便从他们的额角滑到下巴。

　　“每年根据天气估算什么时候插秧，提前一个月开始育秧。今年5月15号育秧，6月中旬开始插秧。从育秧开始，‘三夏’大忙就开始了。”祝万平介绍，先到农资店买稻种、秧盘、育秧基质。平田后把基质和稻种洒在秧盘上，盖上一层膜布，约12天能长出小秧苗，再除去膜布。“育秧要注意两件事。一是盖膜，防止鸟儿吃掉稻种；二是放水，田里水太多会把秧苗淹死，水太少又会把苗烧死。育秧之后，我每天早上都要来看看。今年育了3亩秧，能插300亩，今天已经起了4趟了。”

　　祝万平虽向记者介绍，手上速度并没有慢下来。“人说插秧忙，就是忙在6月中旬。过了时候秧苗长大了，那时再插就会断根，抓紧这几天把苗种到田里才安心。”

　　约摸半小时，祝万平估算能装满一小车秧苗，暂时停手直起身子。他与工人走到田埂上，双手放进泥水中简单搓搓，在衣服上擦几下，一把抹去额头的汗珠说，“这车送给老陈，他今天是第二天插秧。”

　　上午10点半：运秧

　　起好秧后，祝万平和工人把成捆秧苗搬到路边，一辆橘黄色的农用车已等在路边。他们一起将秧苗搬进车厢运往插秧田。

　　从育秧田到插秧田，可别小瞧了这段路。一天当中，这辆小小的农用车要在这截路上跑上十几个来回。“还好村里主干道现在都是水泥路，以前是泥巴路，下了雨才难走呢。”一名工人说。

　　到达插秧田中，祝万平所说的“老陈”已等在田埂上。老陈是南中村种植户陈义，从老家安徽到南中村承包土地已有15年，今年种植200亩水稻。

　　陈义指挥农用车靠边停下，与3名工人组成两组“人工传送带”——两人将秧苗从农用车上取下，两人接过放在插秧机上。接着插秧机开进田中，一人开车，一人放秧。“25盘秧苗能插一亩地，一车苗大概能种6亩。我们赶早不赶晚，今天早上4点多就起来了！”陈义说。

　　记者注意到，放秧过程中，陈义偶尔会丢掉一盘。“这秧苗长得也不错，怎么就不要了？”记者问。“这是没育好的。你看，有的高矮不齐，有的盘上还缺了一块，这样在插秧时就会空出一块，影响收成，干脆不要。”陈义解释道。

　　上午11点：插秧

　　上午11点，满载秧苗的插秧机又开到田中，随着齿轮转动，光秃秃的水田上，不一会儿就竖起了一排排翠绿的秧苗。

　　陈义在水泥渠里洗了把手说：“这台插秧机一天能作业80多亩，我这200亩田3天就能插完。但是插完不等于忙完，一般要过个7天，苗根由黄变白，这茬秧才都活过来，那时候才能松口气。”

　　待到夏种结束后，紧接而来的还有田间管理。“现在天气热，种下去以后要及时灌水，保证秧苗不缺水。接着还要施返青肥、除草。”陈义介绍，两个儿子和妻子和他一样，都一心扑在田间，“这茬种的是南粳46稻谷，生长周期较长，要6个月以上才成熟，我们预计到11月25日收割。”

　　近12点，一车秧苗渐渐都被插进田中。陈义拎来几份盒饭，招呼工人到树荫下歇息：“这几天太忙，只能在田里吃饭，大家都是将就一下！”

　　上面的场景，如今正在南中村的各处水稻田中进行。南中村农业主任陈昌维介绍，今年全村从5月15日开始育秧，小麦6月5日收割完毕，6月10日开始插秧。今年将种植3600余亩水稻，主要为南粳46、南粳5055、宁香粳和扬农稻1号4个品种，目前已插种500余亩。“南中村水稻种植已全部实现机械化，面积占龙潭街道的一半以上。水稻收割后全部运往芳草渡公司进行精加工，走上市民餐桌。”