中秋节将至吃月饼，也有“学问”

　　随着中秋节临近，各种口味的月饼已经准备“上桌”了。中研院附属医院营养科专家高贡提醒，有些关于中秋佳节吃月饼的事儿，大家最好提前了解。

　　购买自制月饼需谨慎

　　最近，网络上和微信朋友圈里有不少人推销自己制作的“手工月饼”“自制月饼”“私房月饼”。起初，一些人可能只是想在网上或朋友圈里展现一下自己做月饼的厨艺，但随着“好评”“点赞”的增多，有的人也开始想通过售卖自己所做的月饼来盈利。

　　专家表示，在网络上和微信朋友圈里售卖的自制月饼，其噱头就是“干净卫生”，有的人甚至直播自己的制作过程，以增加可信度。但是那些制作月饼的原料从哪里来？售卖时的包装从哪里来？是否真的干净卫生？是否使用了添加剂？这些问题很容易被人忽视，且缺乏监管。另外，正规厂家制作的月饼，其中的食材搭配以及营养配比都是经过研究的，而网上售卖的“自制月饼”很容易忽略这一问题，造成营养摄入不均衡。因此，对于“自制月饼”要谨慎购买。

　　两个时间段不宜吃月饼

　　有些人喜欢拿月饼当早餐吃，有些人喜欢把月饼当夜宵。专家提醒，其实这两个时间段都不宜吃月饼。早餐吃月饼，可能会损害肠胃。因为月饼含有很高的油脂及糖分，较难消化，空腹吃月饼更易刺激胃酸分泌，引起泛酸，有些本身就有胃病的人还有可能会出现胃痉挛。把月饼当夜宵，因为其难以消化，易引发消化道疾病，甚至引发肝胆疾病和其他急病，可能出现腹胀、胸闷、呕吐等症状。

　　月饼“伴侣”很重要

　　专家表示，吃月饼时可以配合吃味酸、富含维生素C的水果，有助于人体对脂肪的吸收和代谢。此外，吃月饼时喝一些热茶或温热的白开水也是非常适宜的，其中普洱茶、茉莉花茶、菊花茶都是不错的选择。但要注意吃月饼时别喝冷饮，避免导致消化不良或者腹泻。

　　特殊人群吃月饼要谨慎

　　专家提示，月饼虽好吃，但不能贪吃。因为月饼中含有较多的油脂、蔗糖和配料，其热量非常高。如果食用过量会对健康造成不良影响。高血压、高血脂、糖尿病患者一定要限制月饼的摄入量。另外，老人和孩子的脾胃功能较弱，过量食用月饼会导致消化不良。即使是身体健康的人，如果一次吃了太多的月饼也会加重脾胃负担，引起食欲不振、腹泻等症状。所以，月饼不能当饭吃，吃月饼一定不要过量。