“袅袅凉风动,凄凄寒露零。”《中国天文年历》显示,北京时间10月8日3时55分迎来“寒露”节气。这是每年第一个带“寒”字的节气,此时节,集天地之灵气的露珠,冷寒而将欲凝结,放出微微寒光,“寒露”之名由此得来。此时节,气候渐渐寒冷,气温逐日下降,“寒露寒露,遍地冷露”,我们隐约能听到冬天的脚步声了。
▶▶寒露知识
寒露,农历二十四节气中的第十七个节气,属于秋季的第五个节气,表示秋季时节的正式开始。寒露和此后的霜降,是季秋的两个节气。《月令七十二候集解》说:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。
寒露是深秋的节令,在二十四节气中最早出现“寒”字。每年阳历的10月8日或9日,太阳到达黄经195度时,即为寒露节气。
资料图。来源:视觉中国。
▶▶寒露气候
“寒露”见证了天气由凉变寒的转折,也见证了秋的递进,相对于“白露”,“寒露”代表气温更低,结在地面的露水,即将成霜。此时我国有些地区会出现霜冻,东北和西北地区即将进入冬季。
“寒露“时节,夜晚温度也会降得更低,这个时候不能再“秋冻”了,相反,要特别注意保暖,露脚脖子的同学,请收起你们最后的倔强吧。
同时,“寒露”的到来也意味着秋收秋种等农事需加紧进行,否则会影响到来年的收成。
▶▶寒露三侯
寒露三候。
我国古代将寒露分为三候:“一候鸿雁来宾;二候雀入大水为蛤;三候菊有黄华。”此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁;深秋天寒,雀鸟都不见了,古人看到海边突然出现很多蛤蜊,并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似,所以便以为是雀鸟变成的;第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。
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▶▶寒露习俗
●登高、吃花糕
众所周知,重阳节登高的习俗由来已久。由于重阳节在寒露节气前后,寒露节气宜人的气候又十分适合登山,慢慢的重阳节登高的习俗也成了寒露节气的习俗。登高寓意“步步高升”、“高寿”。九九登高,还要吃花糕,因“高”与“糕”谐音,故应节糕点谓之“重阳花糕”,寓意“步步高升”。
●赏菊、饮菊花酒
资料图。图片来源:视觉中国。
寒露到来的农历九月又称菊月,是菊的月份。和大多数春夏盛开的花不同,菊花是反季节的花,越是霜寒露重,越是菊花开得最艳丽的时节。寒露与重阳节接近,此时菊花盛开,为除秋燥,民间有饮“菊花酒”的习俗,这一习俗与登高一起,渐渐移至重阳节。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
●秋钓边、吃母蟹
寒露时节是钓鱼的好时节,气温下降,鱼儿游向水温较高的浅水区觅食,就显得更加馋嘴贪吃,易上钩、易钓获。俗话说“西风响,蟹脚痒”,寒露时节雌蟹卵满、黄膏丰腴,正是吃母蟹的最佳季节,等农历十月以后,最好吃的则要轮到公蟹了。
●吃梨、吃芝麻
寒露到,天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的四时养生理论。这时人们应养阴防燥、润肺益胃。梨和芝麻是寒露节气中最好的水果和食物。于是,民间就有了“寒露吃梨吃芝麻”的习俗。
●观红叶
资料图。图片来源:视觉中国。
此时,我国北方已呈深秋景象,白云红叶,偶见早霜,南方也秋意渐浓,蝉噤荷残。在北京,登高习俗更盛,景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方。香山漫山红叶如霞似锦、如诗如画,吸引无数游人。
另外,寒露时天气对秋收十分有利,还有一些农事习俗,如农谚说:黄烟花生也该收,起捕成鱼采藕芡。大豆收割寒露天,石榴山楂摘下来。寒露蜜桃属北方晚熟桃品种,成熟期在寒露前后,故名“寒露蜜桃”。
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▶▶寒露养生
寒露,比上一节气白露的温度要低。气温下降,露水更凉。《诗经》里讲:“七月流火,九月授衣”,这里说的九月是农历九月,此时天气转凉,正是人体阳气收敛,阴精潜藏于内之时,应该及时添加衣物,谨防感冒。所以养生的重点要注意日常保健、养阴防燥、润肺益胃。
衣:秋季凉热交替,气温逐渐下降,不要经常赤膊露身以防凉气侵入体内。“白露身不露,寒露脚不露”这是一条很好养身之道。寒露节气一过,应注重足部保暖,以防“寒从足生”。
食:“朝朝饮水,晚晚蜜汤。”这是我国古代对付秋燥的饮食良方,意思是说白天喝点盐水,晚上喝些蜜水。这既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因秋燥而引起的便秘,起到润肺、养肺的作用。
住:深秋睡眠要充足,最好比平常多睡一个小时,同时养成良好的生活习惯。热水泡脚可预防阳虚调节经络,既解乏又利于睡眠。在水中加点中药药材,还可以起到其它的保健作用。
行:在外出旅游时应注意补水,多吃蔬菜瓜果,增加体内维生素和各种矿物质,使皮肤不至于干燥皱裂。
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▶▶诗词中的寒露
露水盈盈,寒气渐盛。勾起了诗人们的无限诗情。
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池上
唐·白居易
袅袅凉风动,凄凄寒露零。
兰衰花始白,荷破叶犹青。
独立栖沙鹤,双飞照水萤。
若为寥落境,仍值酒初醒。
月夜梧桐叶上见寒露
唐·戴察
萧疏桐叶上,月白露初团。
滴沥清光满,荧煌素彩寒。
风摇愁玉坠,枝动惜珠干。
气冷疑秋晚,声微觉夜阑。
凝空流欲遍,润物净宜看。
莫厌窥临倦,将晞聚更难。
八月十九日试院梦冲卿
宋·王安石
空庭得秋长漫漫,寒露入暮愁衣单。
喧喧人语已成市,白日未到扶桑间。
永怀所好却成梦,玉色彷佛开心颜。
逆知後应不复隔,谈笑明月相与闲。
十五夜望月寄杜郎中
唐·王建
中庭地白树栖鸦,
冷露无声湿桂花。
今夜月明人尽望,
不知秋思落谁家。
秋日望西阳
唐·刘沧
古木苍苔坠几层,行人一望旅情增。
太行山下黄河水,铜雀台西武帝陵。
风入蒹葭秋色动,雨余杨柳暮烟凝。
野花似泣红妆泪,寒露满枝枝不胜。
斋心
唐·王昌龄
女萝覆石壁,溪水幽朦胧。
紫葛蔓黄花,娟娟寒露中。
朝饮花上露,夜卧松下风。
云英化为水,光采与我同。
日月荡精魄,寥寥天宇空。
寒露至,菊花香
天气渐转凉
枫叶红,染清霜
愿有人为你添衣裳
(据新华网、光明网、央视网、长城网等综合)