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北京:智能炒菜机进驻快餐店

来源: 新华网 作者: 2018-11-09 09:48:32

  工作人员将配好的菜放入智能炒菜机内的配餐盒里(11月7日摄)。

  近日,在北京东单北大街上新开了一家没有厨师的快餐店,客人进店后通过电子点餐机选好菜品并进行电子支付,等候几分钟后,由智能炒菜机烹制的菜肴就能出炉。

  据介绍,智能炒菜机能完成从自动放料、自动炒菜到自动清洁的烹制全过程。餐厅不仅不需要厨师、收银员,而且菜品原料都通过安全可靠的供应链集中加工生产,通过全程冷链配送到门店,保证了食品安全。据悉,这家快餐店现有7台智能炒菜机,已实现鱼香肉丝、手撕包菜、麻婆豆腐等数十个菜品的标准化烹饪。新华社记者罗晓光摄

  顾客通过电子点餐机点餐(11月7日摄)。新华社记者罗晓光摄

  工作人员通过智能炒菜机的控制面板设定炒菜程序(拼版照片,11月7日摄)。新华社记者罗晓光摄

  工作人员在操作智能炒菜机(11月7日摄)。新华社记者罗晓光摄

  鱼香肉丝的配菜(上)和用智能炒菜机炒出的鱼香肉丝(下)(拼版照片,11月7日摄)。新华社记者罗晓光摄

关键词:智能,炒菜机
责任编辑:吴云欢
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