为进一步加强食品安全,依法有效打击危害食品药品安全犯罪行为,新乐市人民检察机关主动出击,把对食品药品领域犯罪的监督触角延伸到现场查处阶段,联合市场监督管理局成立专项检查小组围绕我市各所学校食堂进行专项检查。
专项检查小组重点对学校食堂餐饮服务许可证和从业人员健康证持有;食品加工制作过程、留样食品是否符合规范要求;食品安全专职管理人员、食品安全管理制度落实;食品、食品原料及食品添加剂的采购台账、索证、索票、进货查验和采购记录;食品添加剂使用;原材料进货渠道是否合规合法;禽畜肉类是否经过检验检疫;原料、成品是否有害、掺假、不新鲜、过期、霉变;防尘、防鼠、防蝇、防蟑螂设施是否符合要求等易引发食品安全事故的环节进行了检查。对于检查中发现的如进货台账、进货票据、供货方资质不安全问题,专项检查小组现场提出了具体整改意见。
通过此次专项监督检查,检察机关对食品安全领域有案不移、有案不立、以罚代刑等情况做到了信息准、底数明,提升了公众对检察机关打击危害民生的食药品安全监督活动的认知度和满意度,有力保障了民生食品安全。(张兰)