伦敦华侨华人举办千人盆菜宴庆祝香港回归２０周年

新华社伦敦７月３日电（记者梁希之）英国华侨华人２日在伦敦唐人街举办具有香港特色的千人盆菜宴，庆祝香港回归祖国２０周年。

本次活动由英国华埠商会主办。当天一早，唐人街多条主要街道就摆好了餐桌和座椅。据伦敦华埠商会介绍，当天活动所制作的盆菜食材丰富，以期用正宗围村的烹制方式，送上传统风味的盆菜美食。

在欢快的舞龙舞狮表演结束后，服务员将一盆盆热气腾腾的盆菜端上餐桌。用萝卜、枝竹（即腐竹）、鱿鱼、猪皮、冬菇、鸡、鲮鱼球和炆猪肉等多种食材烹饪而成的盆菜味道浓郁、香气四溢，大家纷纷拿出手机拍照留念。食客们就着米饭品尝鲜美的盆菜，对厨师的手艺赞叹不已。

中国驻英国大使馆领事部参赞兼总领事费明星当天表示，在英华侨华人对香港、对祖国有着非常深厚的感情，我们为这２０年来香港所取得的成绩和“一国两制”在香港的成功感到自豪。相信有伟大祖国作后盾，香港一定能够在未来的日子里越来越好。

伦敦华埠商会主席邓柱廷在活动致辞中表示，作为一个来自香港的中国人，他感到非常骄傲。香港特区政府在过去２０年中，为香港谋求福利，改善民生，实现经济蓬勃发展；香港的发展，大家有目共睹，充分证明“一国两制”取得极大成功。

香港驻伦敦经贸办事处处长杜洁丽说，香港回归祖国２０周年意义重大，现在香港依旧是世界了解中国和亚洲的重要窗口。香港不仅对中国发展作出贡献，还在世界各地通过商务贸易合作寻求新机遇，努力实现“一带一路”倡议提出的目标。

英国国际发展部国务大臣麦克·贝茨代表英国政府出席活动。他在致辞中说，香港是英国在亚洲仅次于中国内地的第二大出口目的地，他相信英国与中国将继续保持密切关系。

盆菜是广东和香港的一种传统杂烩菜式，已有数百年历史，当地人每逢喜事或节日都会举行盆菜宴。

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