[砥砺奋进的五年]河北奶业绝地奋起浴火重生

　　制图/孙涛

　　调好水温，冲调奶粉。黄春燕和1岁多宝宝的每一天，都从这瓶奶开始。

　　楼下药店货架上，全球各大奶粉品牌一应俱全，但家住香港新界北区的居民黄春燕给孩子选的，是一罐河北奶粉——君乐宝。“这个奶粉通过了顶级食品安全认证，价格还实惠。”5月18日，黄春燕说。

　　2015年，君乐宝在全球同行业首家通过BRC食品安全全球标准A+顶级认证，随后进入香港市场销售。河北奶业，自此敲开世界奶粉市场大门。

　　药店货架形同战场，支撑这罐河北奶粉在激烈竞争中占据一席之地的，是近年来河北奶业摘下的4个全国第一：奶牛规模化标准化养殖水平全国第一，奶牛养殖场设施设备、智能化水平全国第一，乳制品产量全国第一，婴幼儿乳粉产能增速全国第一。

　　“走”进黄春燕家前，这罐奶粉曾艰难跋涉。在“三聚氰胺事件”后，河北奶业要走出谷底，面临空前挑战。经验教训中的痛点，重整旗鼓时的起点，重合于一处——质量。

　　2013年，我省出台实施《关于加快全省乳粉业发展的意见》。此后4年中，为提升乳品加工质量，全省整合投入17亿元。

　　黄春燕家2000多公里外，家住石家庄的解紫龙也给孩子喝同一款奶粉。

　　解紫龙的身份是君乐宝优致牧场犊牛饲养员，这让他的选择更具说服力：“自家的奶源，放心。”

　　春末夏初，优致牧场里绿意葱茏，来到这个4A级景区参观的游客络绎不绝。挤奶大厅里，数百头奶牛排队进入转盘挤奶，刚挤下的新鲜原奶快速制冷后经封闭管道直接进入奶车。

　　和优致牧场一样，为保证奶源安全，我省大型奶牛养殖牧场中，从牧草种植到奶牛养殖，关键环节都是企业自己完成。

　　“近年来，我省加速将奶牛养殖小区转型升级为规模化养殖牧场。”省奶业协会秘书长袁运生说，这从源头上防止了掺杂使假，大幅提高了奶牛养殖水平、牧场经济效益和抗风险能力。

　　目前，我省1335个奶牛养殖场(含小区)全部实现规模养殖，养殖场设施设备、智能化水平不断迈上新台阶。

　　一罐奶粉要走出河北，必须迈过世界级标准门槛。

　　目前，我省生鲜乳主要卫生指标均优于国家标准，规模牧场达到了欧盟标准。省市县三级质量安全检验监测网络的建立，让奶业生产、收购、运输各环节实现全监管。

　　锻造高品质，让河北奶业浴火重生：河北三元婴幼儿奶粉品牌连续3年获得全国奶粉行业民意好口碑测评第一名；今年一季度，君乐宝奶粉销量同比增长超125%……

　　黄春燕的选择已非小众，每天早上，全球超过110万名消费者，都会给自己的宝宝冲上一瓶“河北奶”。