传承传统手工艺 怀来七旬工匠义务为邻里磨刀十年

任有宁义务帮助邻里磨菜刀和剪刀。崔永胜 摄

　　长城网张家口3月5日讯(记者张世豪 通讯员吕慧 崔永胜)在张家口怀来县首府小区的一角，一位穿着蓝色褂子的老人坐在长条椅上，弯着腰低着头，认真地磨着菜刀。菜刀与磨石之间发出规律的“嚓嚓”声，在老人的额头上，渗出细密的汗珠。

　　这位磨菜刀的老人名叫任有宁，他是在帮小区里的邻居磨菜刀。70多岁的任有宁在5年前从西八里镇辛庄子村搬到县城居住，也把这磨剪子磨刀的老手艺带到了小区里。近10年了，为街坊邻居义务磨剪子磨菜刀已然成为任有宁生活的一部分。

　　年轻的时候，任有宁曾在标牌厂工作，每天的工作是制作机器上的铝制标牌。标牌厂生产的标牌一般有两种形状，一种是菱形一种是带圆角的。带圆角的标牌需要人工裁剪，这就要用到剪刀。用剪刀去剪铝片，用不了几天刀刃就不锋利了。老拿去磨花钱不说也不方便，于是任有宁就琢磨着自学磨剪子手艺，起初把握不好尺度，难免会受些小伤。每次磨完，为了试试剪刀快不快，任有宁就拿家里不用了的旧床单试，一小条一小条地剪，为此还费了大半个床单。过了一段时间，任有宁磨剪子的功夫越来越娴熟起来，在这个时候也学会了磨菜刀。

　　自那以后，厂子里所有的剪刀都归了任有宁负责，厂里的同事家里的菜刀或剪刀不快了，也拿来让任有宁磨。街坊四邻谁家的菜刀不快了，就拿到他家，热心肠的任有宁从来都不拒绝。

　　自制磨刀工具

　　2012年，任有宁和老伴被儿子接到了县城，起初和邻居们不熟，义务磨剪子磨菜刀这事也就暂时放下了。

　　2014年腊月，在聊天中他偶然听到隔壁邻居聊起过年切肉、剁骨头菜刀不快，又没地方磨刀的话题，任有宁告诉邻居，他可以试试。在帮邻居磨菜刀的时候，任有宁嘟囔着说：“他们两家的菜刀不快了，别人家是不是也存在这样的情况呢。”

　　于是，任有宁就和老伴商量到楼下为小区居民义务磨刀，他的想法得到了老伴的支持。

　　第二天，任有宁就和老伴将一个长条椅和磨刀工具搬到了楼下，还拿了几块泡沫板，上面写着“义务磨刀磨剪子”。刚“出摊儿”，任有宁的“生意”并不好，来来往往的小区居民路过看上一眼就走了，以为是小区里来了磨剪子锵菜刀的手艺人。后来经过磨过菜刀的居民们口口相传，吸引来越来越多的居民。

　　有些菜刀刀刃上有了豁口，就需要裁下去一节，这就要用角磨机。任有宁需要拿着菜刀回到楼道里操作，这样不仅不方便，而且长期在楼道作业又影响邻居的休息。考虑到这些因素，任有宁就想能不能买一个随身携带的磨刀工具，可是到街上的商店看了看，都是直流电源的，没有蓄电池的磨刀机，于是任有宁就想自己设计一个可以携带的磨刀工具。

　　有了这个想法之后，任有宁就开始着手设计磨刀机。他向配钥匙的摊贩买了一个废旧的配钥匙机，然后又到7里地以外的一个汽修厂让工人师傅帮忙加工安装砂轮的轴套。在去汽修厂的时候，任有宁还带去了自己绘制的图纸。汽修厂的活儿多，任有宁的这个活儿拖了近3个月才做出来，他前后跑了六七次去查看进度。当工人得知他义务磨刀的事后，只收取了50块钱的成本费。

　　接着，任有宁又跑了几家摩托车销售点，买了一块电瓶和一个充电器。自己制作的磨刀机就算是完工了。本来怕不能用，没想到一启动，效果比想象的还好，让任有宁开心的不得了。“这个机器，可是帮了我大忙了。”后来，任有宁又自己给磨刀机做了个木头外壳，还用油漆漆成了黄色。出门磨刀的时候，任有宁扛着长条椅，老伴就跟着后面给他提着磨刀机。

　　义务服务，不收取钱物

　　任有宁义务磨刀的故事，在首府小区被传为佳话。现在，他还给其他人磨刀，只要拿过来的，他都会尽心尽力。活儿多的时候，一天要磨近20把菜刀。

　　前几天，小区邻居将奶奶家的刀拿来让任有宁磨，与其它刀不同的是，这把刀的刀把儿被红色的胶带纸缠着，这引起了任有宁的注意。原来是刀把坏了，任有宁便琢磨着给这把刀安了个把儿。在家里找不到合适的工具，任有宁就到市场上转悠，看有什么合适的材料。看擀面杖粗细正合适，想着以后还能派上用场，于是任有宁一下买了3根回来。为了给这把刀换刀把儿，任有宁还买来一个电钻，经过打磨和抛光之后，这把被送来的菜刀像是新的一样。

　　大概有一年的时间了，每次出门磨刀，任有宁的磨刀工具旁都摆着一把磨过的剪刀。任有宁说，这把剪刀是去年腊月一个女士拿过来让磨的，这把剪刀用的很旧，已经合不拢了。

　　当时放下这把剪刀的时候，女子和任有宁说：“大爷，您看看能不能修好，修不好您就扔了它算了。”晚上回到家，任有宁将剪刀泡在热水里，把剪刀外包裹的塑料皮取了下来。后来又把剪刀放在蜡烛的火焰上烤，一点一点把剪刀调整好。剪刀修好了，可是却再也没见到剪刀的主人，于是任有宁每次出门都带着那把剪刀，希望有一天物归原主。

　　虽然已经年过古稀，但任有宁却有着年轻人的精神头。对于帮助别人这件事上，他总是心甘情愿，不仅要做还要做到最好，而且不求回报，如果有人硬要给他塞钱或者送些礼物，任有宁都坚决不要。

　　任有宁说，现在，磨刀磨剪子的老手艺已经快失传了，有一次小区一对小两口一下拿来4把菜刀，经过聊天他才知道，原来是找不到磨刀的，人们不得不再去购买新的刀具。任有宁有一个愿望，就是亲手带一名徒弟……

关键词：传统手工艺,工匠,磨刀,怀来