石市食药监系统誓师大会为创建全国文明城市冲刺

石市食药监系统誓师大会。郭晶璇 摄

　　长城网石家庄11月11日讯(记者 郭晶璇)11月10日，石家庄市食药监局会同省会文明办在亚太大酒店召开了创建全国文明城市誓师大会，市内8区市场监管局、高新区食药监局局长、主管局长、科长和60个市场监管所所长以及400余家食品经营、餐饮服务单位负责人参加誓师大会。

　　会上，长安区、新华区企业代表和裕华区、桥西区市场监管局局长、市场监管所长分别就创建文明城市“不丢一分、拒绝理由”进行了公开承诺。市内8区、高新区和105家企业代表上台在“不丢一分、拒绝理由”责任书上签字背书。

各单位负责人在责任书上签字。郭晶璇 摄

　　省会文明办、市食药监局要求全市食药监系统统一思想、坚定信心，齐心协力、争分夺秒，全力以赴向全国文明城市目标冲刺，为石家庄市、为河北省添彩争光。

　　会后，石家庄市食药监局成立督导检查组采取定期与不定期、定点与不定点、定项与不定项相结合，实行日常督查和突击检查相结合的形式，加大督导检查的力度和频度，发现不足当场改，整改问题不过夜，不达目标不罢休，确保全面达标升级。

各单位代表参加誓师大会。郭晶璇 摄

　　餐饮服务环节“文明餐桌”责任承诺：亮证经营，即各种证照(许可证、营业执照、星级标牌、健康证等)进门可见；店内干净整洁，即桌椅摆放整齐、地面无杂物、积水，符合“齐、洁、雅”标准，无乱排油烟现象、餐厨垃圾处理及时、规范；墙上有画，即进门的醒目位置悬挂写有“节俭养德、文明用餐”字样的宣传画；桌上有牌，即包间、大厅的每张餐桌上摆放写有“文明用餐、节俭惜福”字样的提示牌；来人有话，即点餐有提示语“先生(女士或朋友)，您好！现在倡导节俭之风，‘石家庄’就是吃不了的食物打包往家里‘装’”；创建知晓率高，即每个店随机提问3名员工要知道全国文明城市创建事宜；文明服务，即进店后随机抽查3名员工，要能用“您好、欢迎光临”等语言和主动为顾客提供服务等行为体现文明用语、礼貌待人、规范服务，有投诉电话和记录。

　　食品流通环节“三无”食品整治责任承诺：亮证经营，即各种证照(许可证、营业执照等)进门可见；店内干净整洁，即货架摆放整齐、地面无杂物、积水；无过期、变质、伪劣食品，即重点查验食品的贮存条件、生产日期及保质期，并随机抽查3种食品均无缺陷；无“三无”食品，即随机抽查3种食品，预包装食品的生产单位、日期及保质期等信息标示清楚，散装食品生产单位及日期、保质期等信息完整；文明服务，即进店后随机抽查3名员工，要能用“您好、欢迎光临”等语言和主动为顾客提供服务等行为体现文明用语、礼貌待人、规范服务，有投诉电话和记录。

关键词：食药监,誓师大会,创建全国文明城市