[网络媒体走转改]过年吃啥？舌尖上复古年味来一打

　　长城网2月2日讯(记者 宁晓雪 李全)“老板，我们这桌一共要十三碗菜。”“来喽，香喷喷的大锅菜上桌喽。”

　　“老板，我们的面好了没？”“正煮着呢，一会就好，您先来点小菜吃着。”

　　午饭时间，河北省平山县红崖古镇的饭店红火的紧。“今天的腌肉面已经没有了，卖了快一千份，供不应求啊。”饭店老板告诉记者，“这两天来这边的游客特别多，别看我们开着饭店，有时候自己都顾不上吃饭，哈哈！可能是城市里的大鱼大肉过年都吃腻了，大伙都喜欢来我们这吃点当地的传统小吃，香着呢。”

炸油鬼。长城网 李全 摄

　　2月2日，正月初六，春节长假的最后一天，来庙会吃“年味儿”的人络绎不绝。铁锅炖的大锅菜，喷香的热豆腐，平山磨子腌肉面，热腾腾的羊汤，香酥的炸油鬼……一款款美食引的游客食指大动。据了解，平山红崖谷的年菜主打复古，儿时的经典小吃随处可见，不少前来的市民表示，吃惯了市里精致的炒菜，像这种舌尖上的复古年味还是非常有吸引力的。

　　“现在除了去村子里吃流水席，哪里还能吃到这么正宗的大锅菜嘛。我朋友前两天来过一次，我知道后马上就带着孩子来了，这才是咱们河北人自己的家乡味道，我已经很多年没吃过了。”来自石家庄的李先生告诉记者，他是专成从市里开车过来吃“年味儿”的，“现在年轻人都喜欢吃西式快餐，好多吃食都快忘了味了。下午去附近爬山，下了山后，晚饭我们还在镇子上吃，今天一定要让舌头过把瘾，哈哈！”

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