[小编说健康]秋季养生正当时 饮食应少辣多酸

　　导语：“一场秋雨一场寒，十场秋雨好穿棉”。秋天到了，天气由热转寒，进入“阳消阴长”的阶段，人体也由夏季代谢旺盛阶段转变为代谢均衡。饮食上应尽量少吃辛辣食物，遵守“少辛增酸”的原则。要多喝开水、淡茶、豆浆、乳制品、果汁饮料等，这样可收到益胃、生津的功效。

资料图。

　　秋季养生就吃五款水果

　　柿子

　　秋季是柿子成熟的季节，作为应季水果，柿子非常适合在秋季食用。而且在柿子中还含有极为丰富的维生素A、c和鞣酸，能够起到降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但由于在柿子中含有大量的柿胶酚和果胶，进入人体后会与胃酸相遇会凝集成纤维性团块，从而导致出现胃脘疼痛、消化不良等情况。所以在吃柿子的时候千万不要空腹，并且也不要与螃蟹、山芋等食物一块食用。

　　梨

　　中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能。尤其对、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。现代医学研究认为，梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。

　　梨中的水分含量很高，对人的身体有着一定的好处。梨含有大量的糖类以及维生素，我们都知道人体中维生素占据着重大的作用，而糖类也可以促进我们的消化，所以在这秋分节气中，最好能多吃一些梨。但是，因为梨属于阴寒类水果，如果过度食用的话，很可能会导致腹泻等症状。所以梨也不能过度食用。

　　葡萄

　　葡萄是秋天常吃的水果之一，酸甜可口，开胃消食，含有大量的葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素C、钙、铁等多种营养物质，其中多种多酚类化合物，如原花青素、花青素等可以保护人体不受自由基侵袭造成老化、维持肌肤弹性，修复紫外线伤害。不过注意，吃葡萄后不宜立即喝水，否则容易引发腹泻。

　　甘蔗

　　甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是，由于甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，适于秋冬季吃的水果还有苹果、桔子、山楂等。

　　柚子

　　柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏稠度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

　　六款粥汤 润燥养颜

　　胡桃粥：胡桃肉20克、米100克。将胡桃仁洗净、捣碎，放入锅中，同米煮粥，大火煮沸，转用文火熬煮至熟即成。胡桃粥有补肾、益肺、润肠的功用。

　　栗子粥：栗子50克、米100克。栗子肉与粳米加水同煮成粥。栗子粥有补肾强筋、健脾养胃之功，尤适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。

　　百合杏仁粥：鲜百合、杏仁与粳米各适量同煮，加白糖适量温服。百合杏仁粥润肺止咳、清心安神，用于病后虚热、干咳劳咳。　太子参百合汤太子参25克、百合15克、罗汉果1/4个、猪瘦肉250克(用带肉筒子骨代替亦可)。此汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用。

　　白银鸭汤：白萝卜、银耳、鸭汤适量。将萝卜切丝，银耳泡开撕小朵，放入清淡的鸭汤中小火清炖，注意时间不要过长。白银鸭汤滋阴，具有清热去火、润肠通便的作用，能有效缓解“秋燥”等秋后不适，是较好的清补佳品。　

　　木瓜胡萝卜玉米汤：青木瓜半斤、胡萝卜一根、甜玉米一根、带皮猪肉半斤(要挑瘦肉多的部分)、鸡爪三对、清水1500毫升。猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开，撇去浮沫，然后加进木瓜、胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。木瓜胡萝卜玉米汤味道清甜，非常滋润，在干燥的秋天养生喝可防秋燥，简单美味。

　　巧解秋燥！滋润只需一杯菊花茶

　　从常规来说，菊花是写入药典的，是食药两用的。菊花的一般功效是清热解毒、疏肝明目，缓解视疲劳、调节血脂血压。但相对而言，香菊的功效要更高一些，其药用价值是常规菊花的3—10倍。对于那些容易感冒的人而言，常喝菊花茶可以降低感冒的发生率。此外，上班族、学生以及其他工作人员现在与电脑打交道越来越多，有的甚至每天对着电脑工作，眼睛难免会酸涩，这时候喝杯菊花茶是不错的选择，长期饮用还会减少眼睛的干涩，降低视疲劳。

　　五种“秋季病”这么防

　　秋风阵阵，凉爽宜人，刚摆脱酷暑的我们，在感受这份凉爽的同时，殊不知一些潜伏的“秋季病”也悄然而至。

　　感染性腹泻

　　秋季导致感染性腹泻的主因是病毒感染，常见为轮状病毒感染，婴幼儿多发。主要通过密切接触传播，也可通过被病毒污染的水、食物、玩具、衣物、用具等间接传播。预防关键是注意饮食卫生，防止病从口入。

　　季节性抑郁症

　　天气日渐转凉，反而会出现心情郁闷、四肢发麻、疲惫、失眠等情况。其实这都是秋天季节性抑郁症的表现。

　　当阳光强度降低时，由它控制的甲状腺素、肾上腺素分泌减少，这会使人体细胞兴奋性降低，人的情绪就会变得低沉，严重者就会引发抑郁症。因此，加强日照和光照是快乐起来的第一要领。好心情还要睡出来。

　　皮肤病

　　秋季皮肤水分易流失，从而降低皮肤的屏障功能，易出现皮肤过敏。秋天是大闸蟹等美食上市的季节。虾蟹类食物中的异种蛋白质含量很高，性寒且带湿毒，属“发物”，皮肤病患者或皮肤易敏感的人不宜吃。

　　结膜炎

　　空气干燥的秋季是结膜炎好发的季节。结膜炎本身对视力影响较小，但若炎症波及角膜或引起并发症，可导致视力损害。急性出血性结膜炎具有很强的传染性，预防工作不可忽视。在日常生活中注意个人卫生，勤洗手，避免随意揉眼。

　　手足口病

　　每逢秋季手足口病发病会增加。手足口病患儿往往出现发热、咽痛等症状，手掌心、脚掌心出现斑丘疹和疱疹，口腔黏膜出现疱疹或溃疡。若发现孩子出现以上症状，要及时带孩子就医。

（据长城网、西安晚报、新华网等综合）

关键词：健康,秋季养生,饮食