天水花牛苹果——大山深闺孕育出的世界味道

　　天水市麦积区是驰名中外的"花牛"苹果的故乡，因其果型、肉质、含糖量等指标媲美于美国王牌苹果"蛇果"而名扬海内外。

　　2015年9月24日早晨，“一带一路看甘肃”2015全国百家网络媒体的记者们便乘车前往花牛苹果种植示范基地。车辆沿着盘山公路蜿蜒而上，两旁翠枝掩映，绿意盎然。大约半小时后，车辆到达山顶，视野豁然开朗，大片果园映入眼帘，红彤彤的苹果挂满了枝头，调皮的露珠黏附在苹果表面，一片生机勃勃。

　　种植户武正全，是眼前这片果园的主人，在种植苹果前曾是水果贩运商，自从投身花牛苹果种植以来，他由最初的2亩6分地发展到目前的60亩地，成为花牛苹果的种植大户。据武正全介绍，一亩地可以种植67棵果树，平均亩产量6000到7000斤，果园年纯利润超过100万元。

　　“自从2005年实现规模化经营后，城郊南山建成了万亩花牛苹果基地，实现了防虫害统一、修剪统一、物资购进统一、销售统一的集约化种植出售模式。品种从第二代一直更新到第五代，并且使用有机肥种植，使得产量大幅提高，口感更加香脆，现在我们的苹果不但人爱吃，神仙也爱吃，出口到印度等地的苹果在逢年过节时都会被用作贡品来祭祀”武正全的话逗笑了在场的记者们。当大家都在羡慕武正全可观的收入时，他感慨颇多：“做任何事情都不轻松，尽管现在我的收入不错，但是我们常常起早贪黑，大夏天晒得脸上直掉皮。”

　　武正全向记者们介绍道，花牛苹果分为好几个等级，8.5等级以上的苹果是销往北京等大都市的，每斤可以卖到5到6元，进到超市最少在十元以上，出口东南亚国家的是果型比较小的，相对价格也低廉，而一盒12个包装精美的礼盒高达百元。

　　天水“花牛”苹果

　　天水海拔1300米，光照充足，昼夜温差大，有利于糖分的积淀，是花牛苹果的优良产地。随着种植技术的提高，品种的更新和政策的支持，花牛苹果在产值上有了大幅提升，市场需求和购买力也在一步步增长，特别是天水籍名人潘石屹注册了"潘苹果"后，其品牌效应为花牛苹果提升了价位和影响力。传统销售、超市以及电商成为了花牛苹果的主要销售途径。目前，花牛苹果不但在国内市场销售火热，在国外也是可以媲美美国“蛇果”的高端果品。

关键词：天水,苹果,一带一路