冬去春已来 高菜价还能挺多久

　　国家统计局11日发布物价数据，3月份全国居民消费价格总水平(CPI)同比上涨2.3%，肉菜价格偏高支撑3月CPI涨幅和上月持平。3月份，食品烟酒价格同比上涨6%，影响CPI上涨约1.78个百分点。其中，鲜菜价格上涨35.8%，影响CPI上涨约0.92个百分点；猪肉价格上涨28.4%，影响CPI上涨约0.64个百分点。同期，其他七大类价格同比六涨一降。为何近期菜价肉价持续高涨？价格还将“飞”多久？记者就此进行了实地调研。

　　现状

　　多重因素推动菜价与猪肉价“齐飞”

　　4月11日早上8时，北京市大兴区康庄公园早市，熙熙攘攘的人流把狭窄的过道挤得水泄不通。

　　“最近菜价涨得厉害，到早市来买还能便宜点。”一位拉着购物小推车的阿姨告诉记者，她家离早市走路要半个小时，最近为了省点钱天天来这里买菜。

　　在这个离新发地市场不远、周边地区最大的早市，记者看到，尽管这里的蔬菜价格与超市相比较为“亲民”，但大量普通蔬菜价格依然维持高位：西红柿1斤4.5元、尖椒1斤5元、菜花1斤7元、蒜1斤9元。猪肉价格更是坚挺，普通的五花肉1斤18.5元，腔骨1斤23元。

　　在大型超市，菜价更是高企。在北京西便门附近的一家大型连锁超市，记者看到，大葱标价每斤8.6元，冬瓜也达到7元多，成为众多蔬菜中的高价菜。

　　“现在的大葱一天一个价，上周一天能波动20%到30%。”北京首航超市采购总监邵海盛告诉记者，去年同期葱价仅为今年的四到五折，目前大葱价格还在上涨。

　　有“蔬菜市场晴雨表”之称的中国蔬菜价格指数——寿光农产品物流园价格指数显示，3月份寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为223.97点，环比上涨11.36%，同比更是大幅上涨64%。

　　专家分析，当前菜价上涨，但交易量同比明显下降，一方面是蔬菜市场正处于“春淡”，另一方面，受今年超强厄尔尼诺现象影响，南方持续暴雨导致“南菜北运”供给不足。此外，还有2大因素或为菜价高企“推波助澜”。

　　一是流通环节费用高昂。北京新发地批发市场一位张姓客商说，一根葱从田间地头到餐桌，要至少经过收购商、批发商、运输商、零售商等5个环节，这其中产生费用、损耗等加码，使得蔬菜零售价可能上涨数倍。二是，在涨价预期影响下，部分从业人员可能存在囤货炒作行为。

　　趋势

　　部分菜价回落猪肉价格仍高位运行

　　商务部新闻发言人沈丹阳预测，未来一段时间，随着各地气温回升，蔬菜上市量将逐步增加，预计菜价总体将呈现回落态势。

　　记者在一些菜市场看到，目前蔬菜价格已有“分化”态势，部分种类的蔬菜价格回落明显，例如黄瓜1斤2元，西葫芦1斤1.8元，与往日“平峰”时期价格差别不大。部分摊贩也表示，这几天进菜价格已经有所“松动”。

　　据了解，每年4月份，北京蔬菜供应链会进行2个转换：一是产地转换，蔬菜供应地逐渐由南向北转移；二是生产方式转换，北方产区的蔬菜逐渐由暖棚向冷棚、由大棚生产向露地生产转换。北京新发地批发市场每周市场动态显示，本周，随着转换进程加快，部分蔬菜价格已有回落迹象。

　　菜价可能回落，猪肉价格在一段时间内却可能还要高位运行。国家发展改革委10日称，当前生猪价格高位运行带有恢复性和补偿性。预计今后一段时间生猪价格可能高位趋稳，但上涨空间有限。

　　“目前猪价已经进入新一轮上涨周期，预计猪价维持高位应该是今年的常态，但是暴涨可能性不大。”农业部畜牧业司司长马有祥表示，根据农业部监测，当前生猪产能在加快恢复，饲料成本较低，生猪疫情稳定，猪价没有进一步暴涨的动力和基础。

　　中国生猪预警网首席分析师冯永辉认为，生猪供给偏紧局面在短期内难以改变，其高价位和高利润很可能将一直延续到今年年底。

　　对策

　　启动临时补贴机制做好产销对接

　　持续上涨的菜价、肉价已经引起相关部委高度重视。农业部要求，把抓好蔬菜生产、保障市场供应作为当前农业农村经济的重要任务。商务部也表示，将进一步加大市场监测力度，及时发布市场供需和价格变化信息，引导养殖、加工企业根据市场需求合理补栏。

　　物价上涨，“受伤”最大的无疑是低收入人群和困难群众。国家发展改革委负责人表示，将执行好社会救助和保障标准与物价上涨挂钩的联动机制，及时向困难群众发放价格临时补贴。

　　据了解，目前海南省已经建立并及时启动对困难户、低保户等低收入群体的临时补贴机制，海口、儋州、琼海、万宁、琼中等5个市县对低收入群体共发放临时价格补贴2039万元。

　　江西省价格鉴定监测管理局有关负责人表示，如果当地居民基本生活费用价格指数涨幅连续3个月达到或超过3%时，将及时启动社会救助和保障标准与物价上涨挂钩联动机制，给困难群体发放物价补贴。

　　专家表示，要从根本上降低菜价，应降流通成本，做好产销对接，建设公益性农产品批发市场等基础设施，发展冷链物流技术等。商务部研究院流通消费所副主任陈丽芬认为，除“农超对接”、“农餐对接”外，还应大力提倡和推广城郊农民专业合作社开展的“社区直送”和“周末菜市场”，批发市场大型经销商开展“批零对接”和“场地对接”等，让农民与市民两头都受益。

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　　首季物价走势折射

　　哪些经济新变化

　　面对较大的经济下行压力，物价稳是当前我国经济运行的重要特征。去年我国CPI同比涨幅始终维持在0.8%至2%的区间内。今年一季度，CPI同比涨幅步入“2时代”。业内认为，“开局季”的物价走势向外界透出当前宏观经济蕴含的一些暖意。

　　消费物价总体平稳部分食品涨幅较大

　　“往年春节一过，菜价、肉价就会降下来，今年好像变化不大。”在北京一家外企工作的蓝女士注意到最近一些食品价格“涨声”不断。

　　受春节因素和极端天气等影响，今年2月我国CPI同比涨幅由1月的1.8%跳升至2.3%。3月份CPI涨幅维持在这一水平，其中鲜菜和猪肉同比涨幅较高仍是重要支撑力。

　　国家统计局城市司高级统计师余秋梅说，前期全国低温寒潮影响了鲜菜生长，与去年3月相比市场供应相对不足，价格同比上涨较多。同时由于前期猪肉价格长时间低迷，养猪场户积极性受挫，生猪产能处于近年低位，价格出现上行。

　　数据显示，3月份鲜菜和猪肉同比涨幅分别为35.8%与28.4%，合计影响CPI上涨约1.56个百分点。

　　就猪价走势，国家发展改革委表示，预计今年中秋、国庆节前生猪价格将高位运行，但受夏季消费需求处于淡季、饲料等养殖成本下降等因素影响，生猪价格继续大幅上涨的可能性较小。

　　商务部新闻发言人沈丹阳说：“未来一段时间，随着各地气温回升，蔬菜上市量将逐步增加，预计菜价总体将呈现回落态势。”

　　PPI两年多来首次环比上涨

　　截至今年3月份，我国PPI已经连续四年多同比负增长，但今年前三个月降幅连续收敛，3月份PPI环比由降转升，比上月上涨0.5%，这是2014年1月份以来的首次上涨。

　　民生证券宏观分析师朱振鑫认为，去年同期基数较低、近期投资需求好转、企业季节性补充库存以及供给侧改革预期下部分上游工业品价格反弹，是3月份PPI变化背后的主要原因。交通银行金融研究中心分析师刘学智认为，3月美联储暂缓加息，大宗商品、石油天然气等资源能源价格低位企稳反弹，输入性通缩压力减弱，也是PPI降幅收窄的重要原因。他认为，鉴于主要工业进口原材料价格继续大幅下降空间有限，而去年上半年大宗商品价格持续下跌，形成同比基数逐步走低，这将对今年各月的PPI同比增速起到一定抬升作用。

　　对近年来受困于债务压力上升、利润收缩的中国工业企业而言，PPI降幅收窄无疑是个好消息。今年前两个月，我国规模以上工业企业利润增长由负转正，市场普遍认为工业价格回暖对企业利润增加产生了积极影响。

　　物价走势呈现新变化透出积极信号

　　作为反映社会总供求状况的“晴雨表”，物价是观察经济走势的重要指标。

　　业内认为，物价总体平稳，处于合理区间，有利于宏观经济运行。一季度国内价格走势变化释放出经济企稳的一些积极信号。尤其工业领域价格变化，一定程度上反映出淘汰落后产能、促进产业升级的结构性变化正在显现。

　　国家信息中心首席经济师范剑平表示，PPI从年初开始降幅不断收窄，反映“基本上中国经济正在从底部开始有向上拱的苗头了”。

　　刘学智分析，随着去产能进程推进，供给的下降将对相关产品价格起到一定的支撑作用。加之“稳增长”发力有助于提振需求并带动工业产品价格趋稳，未来PPI跌幅可能会持续收缩。

　　中国社科院财经战略研究院成本与价格研究室课题组的专家们认为，去产能是较长期的任务，今年PPI由负转正难度较大，但随着国家鼓励创新、简政放权政策的实施，经济结构将逐步优化，高新技术产业、互联网产业等发展将为工业领域注入新的活力，从而抑制PPI进一步下滑。

　　消费物价方面，剔除易受天气、季节性因素以及国际市场波动影响的食品和能源价格后，今年前三个月我国核心CPI同比涨幅分别为1.5%、1.3%和1.5%，运行总体平稳。

　　尽管如此，物价变化事关民生，应格外关注基本生活用品价格波动给居民尤其低收入群体带来的冲击。发改委表示，正积极采取措施督促各地落实“菜篮子”市长负责制，做好生猪产销衔接，同时执行好社会救助和保障标准与物价上涨挂钩的联动机制，及时向困难群众发放价格临时补贴。

关键词：涨幅,冷链物流,农民专业合作社