古老村庄风光新——发自易县凤凰台村

　　“‘蒸鹿尾儿’不能整块放在嘴里嚼，应该用筷子一点点掏着吃……”10月3日，在易县凤凰台村“老苏满家乐”的院子里，70多岁的宫廷御厨传人苏文华，正向山东来的游客介绍他的拿手美食“蒸鹿尾儿”。

　　易县凤凰台村位于清西陵腹地，98%的村民为满族。数百年来，满族民俗及风味美食被继承下来，并保留至今。如今，村里代代相传的手艺——古建彩画以及满族菜肴烹制被挖掘出来，成了凤凰台村最响亮的名片，村里借此发展旅游业，吸引了八方来客。

　　村党支部书记那凤兰介绍，目前全村搞“满家乐”的有35户，游客来自全国各地，大多是奔着该村满族特色菜蒸羊羔、蒸鹿尾儿、晾肉香肠、旗肠和肘花来的。在旅游旺季，保守说全村日接待量也不低于2000人，每家年收入都在20万元以上。

　　除了品尝特色满族菜，游客来凤凰台还有一个选择，就是住民族风情的新民居。凤凰台138户民居整齐划一，全都采用砖木结构，灰砖青瓦，盝顶彩画，建筑古朴典雅。在农村面貌改造提升行动中，凤凰台村将街道整修一新，还安上了太阳能路灯，新建了公园、绿地，村容村貌发生了很大变化。同时，村里的古民居、古祠堂、古树全部得到完好保护。

　　在村民关玉栋家，具有满族风情特色的两层小楼让人眼前一亮。除了主人的住房，还有十几间客房，摆放着仿古家具，就连卫生间都装修得古色古香。老人兴奋地说，从2011年开始搞“满家乐”以来，每年收入30来万元呢。

　　在凤凰台村，有厨艺的村民开起了“满家乐”，懂古建的在外承揽古建工程。据悉，目前村里有3个古建专业维修队，从事古建维修的专业人员达到150人。像故宫、颐和园、岳阳楼等多项国宝级古建筑的维修工程，多都是村里手艺人完成的，一年下来，有手艺的村民收入不下百八十万元。

关键词：易县,古村庄,风光