港媒：美国年轻人爱上中国菜

　　　　美国一项最新餐饮业调查发现，数十年来在美国流行的中餐至今仍是全国三大族裔菜之一，有超过三分之一的美国人至少每月吃一次中餐，且中餐也是大多数美国人需要餐馆供应的晚餐。其他两类美国人喜常吃的族裔餐点是意大利餐和墨西哥美食，不过这两项菜式他们则大多在家自己烹饪。

　　据香港《成报》网站9月15日报道，全美餐馆联盟(NRA)对1000名美国人进行调查后发现，喜欢中餐的大多是54岁或以下的消费者。四成较年轻受访者表示，他们每月至少吃一次中餐。同样喜欢中餐的55至64岁美国人中，有32%的人每月至少吃一次中餐，而65岁以上则有23%的人每月吃一次中餐。

　　43%的受访者表示，他们爱吃的族裔菜式与自己家族传统或祖先习惯很有关系。美国东北部和南部的受访者更喜欢中餐。在经常吃中餐的受访者中，有43%来自东北部、39%来自南部、37%来自西部、25%来自中西部。

　　报道称，外卖和下馆子是美国人最常用的吃中国菜方式。56%的受访者说，他们吃中国菜选择外卖方式;53%的受访者是在中国餐厅吃中国菜，仅有20%的人说自己在家做中国菜。此外，与意大利美食和墨西哥美食类似，有孩子的家庭更经常吃中餐。

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