民宅私藏生猪屠宰窝点 躲避检查猪肉被扔墙外

民以食为天，食以安全为先，近几年来，政府部门对食品的监管力度逐渐加大，但一些不法分子为了贪图一己之利，依然昧着良心干着不法勾当。今天凌晨，市农委、铜山区农委会同公安部门对铜山区张集镇一家非法屠宰窝点进行了联合检查。

凌晨4点，铜山区张集镇商贸步行街附近

铜山农委畜禽屠宰管理科贾祥春：我们是接到群众举报，说张集市场，有个鱼市和鸡市这边，紧挨着居民区，说的有一家私屠乱宰窝点，这家私屠乱宰窝点，据举报人反映，存在不短的时间了。

举报的地点紧挨着张集商贸步行街，位于一农户的家中，联合执法人员经过事先踩点，今天凌晨突击行动。

铜山农委畜禽屠宰管理科 贾祥春：我们集结一起直奔这边，结果到这个地方黑灯瞎火漆黑一片，然后我就拍这个大门。

从外面看，这是一个普普通通的民房，可进入后，在后院里却别有洞天。

院子里一口破烂的铁锅正冒着热气，地上残留着大量血迹，一旁的猪圈圈还养着里5头肥大的生猪。

这里面是猪血。

铜山农委畜禽屠宰管理科贾祥春：光有屠宰的痕迹，但是没发现猪肉。就是很奇怪，任哪找也没找到，屋里面我们也看了，包括这些冰柜里面，我们也翻了，就是任哪找都没找到。

铜山区张集镇住户 董女士：都是进肉卖的，那个棠张的你可以问一下，还有那个冷鲜肉，俺都是接他的肉卖的。

面对联合执法人员，住户矢口否认自己存在非法屠宰的行为，她甚至还拿出了证据，在路边停着一辆面包车，她表示，自己贩卖的猪肉都是通过正规渠道进来的。

“手上猪血还没清干净呢。”

“这是我的手破了，你瞅瞅。”

“这是破的？闻闻，一手的猪肉味。”

铜山农委畜禽屠宰管理科 贾祥春：凭我的经验去判断，她绝对杀猪了。

住户理直气壮的表示自己没有私屠乱宰，可执法人员根据各种线索，非常肯定的判断他存在违法行为，这杀好的猪肉哪去了呢？

联合执法人员：用木板全部盖上的都，看到这个地方也有血印子，然后我们从这边跳过来之后，一掀开。

围墙外，隔壁院子里，满是鲜血的猪肉被堆积在一起。

“还有温度吗？”

“还有温度。”

这个猪据目测，现场看的话是刚刚宰杀好的，你看他连下水都没来及遗弃，都扔在这边

非法屠宰户 董女士：（那里边，那个肉是怎么回事。）不知道，我刚起。

铁证面前，这位声称没有屠宰的住户傻了眼，面对执法人员的提问，她的回答支支吾吾，漏洞百出。

非法屠宰户董女士：（你那个锅为什么砸了呢？）那个锅是以前的烂锅。(还热着呢。）不知道，我刚起不知道。（那你这个猪是从哪进的？）这个猪就是从人家卖猪户那逮来的。（从哪逮的？）从卖住户那里逮来的，就是人家卖猪养殖户那里。

“翻过来，没有白条。”

“这样翻过来能看到什么？”

“什么都没有。”

“就是上面没有检疫的章是吧？”

“没有，白皮。”

经检查，这批被藏起来的猪肉，全部是未经检验检疫，非法屠宰的生猪肉。

铜山农委畜禽屠宰管理科贾祥春：它是未经过检疫的猪肉，这个猪肉是不是含有有毒有害的，这样的情况我们不太了解，因为每个猪上面都有淋巴，凡是在自己家里面，它的淋巴都不会割掉的。

在这家住户家中，执法人员还查出一个账本，里面满满的记录着每天出货的数量，据当事人交代，这些肉全部流入了附近的农贸市场。

铜山农委畜禽屠宰管理科 贾祥春：我们为什么要打击私屠乱宰的，就是让老百姓吃上放心肉。

关键词：猪肉，农委，棠张，窝点，私藏，畜禽屠宰，生猪屠宰，住户，铜山，屠乱