智能厨具改变烹饪：炒菜“机器人” 远程电压锅

对于大多数人而言，做饭不仅是个技术活，还是项体力活，你是否偶尔也想偷个懒？那么机会来了。随着科技的发展，厨房的智能化革命也渐渐走进了千家万户，各种智能厨具的面市使得家庭烹饪不再是负担。

日本一家公司近期推出了一款“厚轻”型的电饭煲，这款电饭煲不仅延续了同系列产品发热效率高、蓄热能力好的特点，还能煮出不同黏稠度的米饭，可以满足不同人的口味需求。不仅如此，它最大亮点还在于内胆的减重，比该系列之前出产的型号轻了40%，只有720克，大大减轻了洗米过程中手的负担，使煮饭变得更加轻松。

日本市场上不仅有煮饭“神器”方便烹饪，还有炒菜“机器人”扮演厨房助手。一款简易版的机器人炒锅“ActiFry”近期吸引了人们的眼球，它的工作原理是在普通炒锅的基础上加入了一组叶片，用叶片的旋转代替人工的手动翻炒。既解放了双手，也免去了人吸入油烟的烦恼。同时炒锅的底部还可以自行加热，不需要借助炉灶。它还有一块液晶屏，可以根据需要设置不同的炒制模式、火力和时间。

欧美市场的智能厨具则偏重于与手机、电脑结合，实现更为智能化的远程操控。英国最近有一款智能炉灶推出，它集烤箱和炉灶功能于一身，可通过触摸屏面板以及手机、电脑和平板来实现远程控制。令人惊奇的是，它还内置了SIM卡插槽，发送手机短信就能完成该炉灶的各项设置。

加拿大最新面市的一款智能电压锅则可以借助手机应用程序和蓝牙远程控制。从功能上看，它不仅具备蒸、炒、炖等基本功能，还是个可以做汤、煮饭、自制酸奶的“全能选手”。而这些都可以通过iOS系统中的应用程序来操作，只要在蓝牙可控的10米之内，人不在旁边就可以完成烹饪过程。为它专门设计的手机应用程序还有一个食谱数据库，只要在手机上选择命令就可以自动设置电压锅。

“工欲善其事，必先利其器”。美味、高效的家庭烹饪缺不了智能厨具的辅助，这些实用的发明使得生活更加便捷，也使人们有更多的时间陪伴家人，享受美好的家庭时光。

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