全球土豆聚延庆 交易用上“互联网+”

昨日，八达岭国际会展中心，世界马铃薯大会开幕，在马铃薯主食厨房展区，人们正在品尝马铃薯食品。

饮料

紫马铃薯可以制作成马铃薯汁。

煎饼

厨师用紫色马铃薯薯粉制作煎饼。

馒头

用马铃薯做的馒头摆成一个“福”字。

冷饮

一位小朋友正在领取马铃薯冰激凌。

新京报讯 昨日上午，第九届世界马铃薯大会在延庆开幕，中国国际薯业博览会、中国马铃薯大会、马铃薯主食产品及产业开发国际研讨会同期举行，首次实现“四会合一”，成为历届规模最大的一次薯业盛会。来自全球37个国家的3000余名马铃薯领域的专家和政府部门代表参加会议。

同时，国际马铃薯中心亚太中心也于昨日在延庆揭牌。

延庆将打造“种源之都”

此次“四会合一”的薯业大会涵盖学术交流、成果转换、生产交易等环节。大会先后征集到国内外学术论文135篇，包括马铃薯种质资源利用、种薯研发和薯种选育等十大专题领域。联合国粮农组织驻华代表伯希·米西卡、中国作物学会马铃薯专业委员会主任委员屈冬玉等国内外专家参与学术交流。

马铃薯主食产品及产业开发国际研讨会则主要探讨马铃薯主食产品研发的政策、科技支撑、产品加工和消费引导等。薯业博览会在1.5万平米展区中展示马铃薯全产业链生产制作成果，同时制作展示烘焙食品等一系列马铃薯主食产品。

“中国是薯类生产和消费大国。目前，中国每年种植马铃薯550多万公顷。世界马铃薯大会第二次选择在中国举办，这是对中国马铃薯产业发展成绩的充分肯定，也是对中国加快推进薯业发展的有力支持。中国巨大的市场已成为推动世界薯业发展的重要力量。”昨日，在开幕式上，农业部部长韩长赋在致辞中说。

延庆县与张家口市昨日还签署了《马铃薯产业战略合作协议》，确定延庆与张家口在品种研发等5个方面的合作。延庆将重点在种薯研发、产品交易等方面，开展马铃薯新品种的引进、试验等，打造“种源之都”；张家口则重点在马铃薯种薯繁育、生产、贮藏等方面打造国家马铃薯主食产品和产业开发试验示范区。

卖土豆也“互联网+”

昨日，国际马铃薯中心亚太中心（简称亚太中心）在延庆揭牌成立。该中心将在中国和亚太地区选育适应地域环境特点的新品种。

据悉，从2010年开始，中国政府与国际马铃薯中心签署了《东道国协议》，即开始筹建亚太中心。目前建成揭牌的亚太中心拥有总建筑规模12000平方米的大楼兼具办公和科研功能，中国政府将通过努力将其建成国际农业科研合作的典范，加强和国际农业科技机构的合作。

亚太中心主任卢肖平说，未来中心将注意引进淀粉含量高、适合做主食，同时适合在亚太地区生长的马铃薯品种，致力于马铃薯主食产品的开发。

此外，北京亚太马铃薯交易中心也于昨日在延庆挂牌成立，该中心将利用“互联网+”的交易模式，打造从产区到销区、从田间到餐桌的产业互联网服务平台，吸引产业客户和投资者参与网上交易，减少中间环节，用市场和资本的力量促进生产者增收。

■ 追访

马铃薯大会为何选择延庆？

世界马铃薯大会选择延庆，与延庆作为首都生态涵养区的功能定位及其长期培育马铃薯种的传统相关。

延庆县委书记李志军介绍，马铃薯最佳生长地区是北纬35度－50度之间，延庆地处这一黄金纬度范围内，是马铃薯种薯最理想的生产研发基地。同时，作为首都西北门户，延庆是进入河北、内蒙古、宁夏等马铃薯主产区的重要通道，有利于与各主产区加强合作，建立起以延庆为种源科技支撑的马铃薯种植网络。

在昨日的世界马铃薯大会开幕式上，北京市副市长林克庆在致辞中表示，北京借助筹办世界马铃薯大会机遇，在打造延庆马铃薯“种源之都”建设上迈出了新步伐。

除本届世界马铃薯大会外，去年延庆还举办了世界葡萄大会。“半个多世纪以来，八达岭长城共接待世界各国元首和政府首脑近500位，”延庆县相关负责人介绍，该县正在筹备2019中国北京世界园艺博览会，将吸引数以千万计的全世界各界人士集聚延庆。（采写/新京报记者 吴为 摄影/新京报记者 尹亚飞）

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