虽然自从牛海绵状脑病即疯牛病爆发之后，中国大陆自2003年以来已经禁止了美国牛肉的销售。今年5月，美国副贸易代表罗伯特·霍利曼(Robert Holleyman)表示，绕过该禁令的牛肉“数量庞大”。美国贸易官员表示，虽然目前还不清楚有多少这种走私牛肉途经了香港，但仅从美国进港的牛肉量，就已经超过了香港消耗的所有来源的牛肉量。
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