以严标严管严罚保障食品安全

利益驱动和管理盲区助长了微信公众号造谣传谣。斩断传谣利益链,政府监管和法律不能缺位,亟须通过多种手段,在降低网络谣言的打击成本、行政成本和司法成本的同时,大大提高造谣传谣的违法成本。当造谣传谣不再是一件风险小、成本低、见效快的“小本”生意时,借此牟利的动机和行为也将会受到抑制。但这还不是治理谣言的终点。

欲治谣,功夫还得在治谣外。只要公众对于食品安全的普遍焦虑甚至恐慌还没有得到缓解,只要公众对于食品的知情权还没有得到充分尊重和保障,只要公众对于国家食品安全的信心还未能完全重新树立,看似粗鄙的食品安全谣言,就仍旧会有市场。要想疏解公众的焦虑、赢回信任,就要让食品经得起公众的质疑和科学的检测,食品从生产、加工到销售的每一个环节都安全可保、风险可控、透明可查。而这一切的实现,都离不开严格的制度和严苛的法律。严标严管严罚,让保障食品安全的法定责任层层传导至食品生产经营者、监管部门身上,才能构筑起保障舌尖安全最牢固的堤坝。滋生谣言的土壤不复存在,谣言自然也就无处依附。

(摘自6月23日《光明日报》2版《治理食品安全谣言功夫还在治谣外》,作者:王丹)

关键词：食品安全，严标，食品生产经营者，光明日报，网络谣言，行政成本，监管