豆腐是解酒佳品 实用6个小妙招减轻醉酒

工作应酬，餐桌上少不了酒的身影。当白领丽人避免不了喝酒这件事的时候，就要备好解酒的小贴士了。这些减轻酒醉的生活实用小妙招，还不赶快收藏！

豆腐是解酒佳品

人会醉酒，是因为一种化学物质——乙醛。豆腐作为饭桌上的常见菜肴，恰好也是乙醛的克星。豆腐的大豆蛋白中含有较丰富的半胱氨酸及维生素B1、B2。半胱氨酸能使酒精中的乙醛分解，迅速排泄出体外，而维生素B1、B2也是酒精代谢的主要物质，可以减轻心脏和肝脏的负担。因此，白领外出应酬，不要忘了点一道豆腐菜肴，如青菜豆腐汤、皮蛋豆腐等。

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