黑猩猩也会生火做饭 专家称熟食促进人类大脑发育

原标题：黑猩猩也会生火做饭 专家称熟食促进人类大脑发育

一直以来，生火做饭被视为人类的专利。

但是，研究人员发现，实际情况可能并非如此，因为我们的近亲黑猩猩似乎也有这种技能。

虽然黑猩猩不会生火，但这并没有阻碍它们对熟食的热爱。在最新一期英国《皇家学会生物学分会学报》上，美国哈佛大学发展心理学专家费利克斯·瓦内肯说，如果给黑猩猩热源，它们就可能会“烹制”食材。

研究人员在非洲国家刚果（布）一个黑猩猩保护站做了9个实验，其中一些验证了先前的研究结论，比如相比生红薯，黑猩猩更喜欢吃熟的。

另一些实验则显示，它们还具有自己动手“做饭”的意识，而且不惜花时间等待，只为吃一口热乎的。

实验研究人员给黑猩猩们两个容器，一个能把食物弄熟，另一个则不能。他们发现，黑猩猩几乎总是选择把食物投入前一个容器，显示它们懂得食物的性质发生了改变。

而且，对于喜欢把到手的食物立即送到嘴里的黑猩猩而言，在实验中，它们得到食物后通常愿意走到屋子另一端去“做饭”。瓦内肯说，起初，研究人员以为这只是个别“天才”黑猩猩的独有行为。但是实验结果显示，其他黑猩猩也这么做，表明它们有“做饭”的意识，并且不惜推迟享受食物的时间。

另外，如果研究人员给黑猩猩木头而不是食物，它们则不会把木头投入“锅”中，表明它们懂得只有食物才可以加工。

哈佛大学教授、灵长类动物研究学家理查德·兰厄姆曾提出一个理论，即烹制食物加快了人类进化，原因是熟食更易消化，从而促进了人类祖先的大脑发育。

兰厄姆说，如果黑猩猩有“做饭”意识，人类祖先也可能有。从而，人类祖先可能凭借“些许脑力优势”，发现了生火方式，进而开始加工生食。（新华社特稿）（惠晓霜）

(来源:新华网)

关键词：做饭，人类祖先，人类大脑，人类进化，大脑发育，生火，食物，研究人员