美国亚洲鲤鱼出口中国 专家称：中国帮吃难拯救美国生态

央广网北京5月24日消息（记者郭淼）据中国之声《央广新闻》报道，美国泛滥的亚洲鲤鱼今起正式回国，在国内销售。中国吃货能否”拯救“美国生态？进口生鲜管理如何确保安全？中国农业大学食品学院副教授朱毅认为：

朱毅：4年前，中国市场上就已经出现了美国进口亚洲鲤鱼，但是中国人吃鱼讲究鲜，吃冻鱼相对很少，长途跋涉来的美国亚洲鲤鱼既没有价格优势，又没有风味口感的优势，所以销量一直并不见好。因此24号，电商卖亚洲鲤鱼我个人觉得也不见得好。他打了一个纯野生的招牌，觉得中国人现在都迷信，觉得野生的风味口感会更好。较之养殖鱼类，河流污染的食品安全风险更不容易在野生鱼类中进行把控。美国现在看上去天蓝了气爽了，但并不等于在这么长时间的工业化过程中，水质也完全变好了。他们的河流一样存在各种各样的污染。但如果海关进出口检验检疫部门严格的把关，能够进入中国境内的食品，消费者也不必过多焦虑。

从市场角度来看，蟹、虾，鳕鱼、三文鱼、金枪鱼之类的高端产品，实际上更受消费者的欢迎，而冷冻的亚洲鲤鱼消费者并不见得喜欢。同时草鱼，青鱼，鲤鱼，鲶鱼等在中国普通消费者的眼睛里属于中低端的消费层次。要想拯救美国亚洲鲤鱼的生态入侵灾难，光靠中国人帮着吃是不大可能成功的，美国更应该到中国来进行生态考察，学习中国对淡水鱼的养殖管理经验，这才是釜底抽薪之策。

关键词：鲤鱼，生态入侵，帮吃，美国，吃鱼，野生，央广新闻，风味，草鱼，三文