正定产“乳酸菌”打破国际垄断壁垒

　　如果说乳酸菌这个词，您感到陌生的话，那酸奶大家一定都很熟悉。酸奶的形成，乳酸菌必不可少。现在我国乳酸菌发酵剂和益生菌市场95%的份额，都被国外公司所垄断。但就在正定，有一家企业却打破了这一国际垄断壁垒。这就是河北一然生物科技有限公司。在行业内，“一然生物”是全国首家获得“食用乳酸菌”生产许可的企业，其产品更是得到了君乐宝、蒙牛、完达山等乳品企业的认可。

　　乳酸菌的市场潜力非常大，但技术一直被国外垄断。该公司董事长赵林森说，“正因为没有真正的国内企业与之抗衡，产品完全依赖进口，使得国内的乳酸菌发酵剂市场价格也非常高。”正是看到这一情况，“一然生物”毅然决定进军这一领域。

　　该公司有一支顶级的科研团队，由相关专业博士生、硕士生组成，并聘有多名专业学术顾问。“整个公司员工70人，其中技术团队人员就达40多人，占公司总人数的60%以上。”

　　在公司一间很普通的房间里，保存着1250多株菌种。“这些都是我们的科研人员从西藏、云南、青海等偏远地区采集的乳酸菌，其中800多株已成功进行实验。这些宝贵资源是我们研发适合中国人口味乳酸菌产品的法宝。”公司技术主任龄南说。在生产区的发酵车间，“身材”高大的机器正在运行，种子在这里进行扩培。赵林森告诉记者，目前，整个生产过程中的分离提纯、高密度培养、冻干、包埋等技术，都已达到国际先进水平，不次于国外公司。特别是自主研发的深冷速冻技术，最大限度地保留菌体活力，稳定性更好，成本更低。目前，国外乳酸菌产品的价格一般在每公斤8000元-15000元。“一然生物”生产过程中，相比国外产品能节约60%的生产成本，这样就在价格上更有竞争优势。

　　对于未来公司的市场前景，赵林森充满信心。今年，公司计划完成3000万元的销售额，实现利税1000多万元。5年内，计划完成10亿元的销售额。眼下，公司已在正定新港工业园征地300亩，将以生命科学研究为基础，打造产学、产游、产文及体验一体化结合的生命之都产业园，力争成为行业的排头兵。

关键词：乳酸菌,正定,国际垄断