吃了荔枝后开车会“被酒驾”？

　　近日，有报道称，福州交警设卡查酒驾时，发现一名司机有酒驾嫌疑，但是司机坚称自己没喝酒，只是在开车途中吃了几颗荔枝，民警现场调查发现情况属实。

　　此事发生后，不少媒体报道了当事人吃几颗荔枝后，交警部门对其进行吹气式酒精测试，数据显示属酒后驾车，但是，两三分钟后再次测试，已经完全检测不到酒精。

　　荔枝为何会含酒精？原来，荔枝摘下后，会处在相对密闭缺氧的环境下，水果内细胞缺氧，便会增加其无氧呼吸速率，产生乙醇。又由于其含糖量很高，在微生物的作用下，糖分发酵、分解，从而产生酒精。这一过程，和酿酒的过程很相似。不单单是荔枝，苹果、葡萄等含糖分较高的水果长时间放置，都可能会发酵产生酒精。

　　2014年6月17日，记者电话联系了唐山市公安交警部门，民警告诉记者，他们曾做过类似实验，食用含酒精的蛋黄派等食物后，由于酒精在口腔内残留，参与者进行吹气式酒精测试时酒精含量超过20mg/100ml，高于酒后驾驶标准；而半小时后再次对参与者进行检测，结果显示，酒精含量为零。

　　据了解，日常生活中含有酒精的食物、用品范围广泛，包括蛋黄派、腐乳、酸梅汤、格瓦斯、凤爪、果啤(配料里有啤酒花)、醉蟹(螺、虾)、啤酒鸭、酒酿圆子；藿香正气水、正骨水、十滴水、消咳喘糖浆；漱口水、口腔清新喷剂等。民警提示，食用含有酒精成分的食品和药品及使用漱口水后，不要马上开车，至少要间隔半个小时再开车，以保证安全。

　　不少网友担忧，吃荔枝后会干扰酒测结果，那么酒驾者能否靠这一借口蒙混过关？据了解，从交警拦下车辆到实际吹气测试，时间可能不止两三分钟，且为使吹气检测的结果准确，交警常会进行多次测验。若驾驶人对酒精检测结果持有异议，交警还会为其进行血液检测。由于含酒精食物的酒精仅在口腔残留，并不影响血液检测，故涉嫌酒后驾车、醉酒驾驶者不会因此蒙混过关。

　　对于声称在进行吹气检测前刚刚吃过荔枝的驾驶员，交警提示，驾驶过程中食用食物，与接打手机一样属于影响安全驾驶的行为，可进行处罚。

关键词：酒驾,荔枝